Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 24

Изображение курса Рой Чой учит интуитивной кулинарии

MasterClass

Рой Чой

28 апр. 2025 г., 15:30

Основы кулинарии, техники и оборудование

Рой Чой учит интуитивной кулинарии

Roy Choi Teaches Intuitive Cooking

Откройте для себя интуитивную кулинарию Роя Чоя — подход, в котором вкус, смелость и личные ассоциации важнее строгих правил. Научитесь готовить свободно и творчески, используя техники и рецепты легендарного шефа, изменившего уличную еду Лос‑Анджелеса.О чем этот курсКулинарная философия Роя Чоя основана на свободе самовыражения, уважении к корням и смелом смешении культурных традиций. На курсе вы погрузитесь в историю его вкусов, узнаете секре

Изображение курса Аполлония Пуалан обучает выпечке хлеба

MasterClass

Аполлония Пуалан

25 апр. 2025 г., 20:02

Выпечка

Аполлония Пуалан обучает выпечке хлеба

Apollonia Poilâne Teaches Bread Baking

Погрузитесь в мир легендарной парижской пекарни Poilâne, где искусство выпечки хлеба передается из поколения в поколение. Аполлония Пуалан, наследница семейной хлебной династии, открывает двери в ремесленную традицию, которую Poilâne бережно хранит уже три поколения.Что вас ждёт в курсеЭтот курс — не просто набор рецептов. Это приглашение прикоснуться к подлинной французской культуре хлебопечения, понять её смысл и научиться создавать хлеб, ко

Изображение курса Антигравитационные торты

Евгения Волошина

15 апр. 2025 г., 17:29

Торты

Антигравитационные торты

Антигравитационные торты — это возможность выйти за рамки привычной кондитерской эстетики и научиться создавать по‑настоящему эффектные конструкции. На курсе вы шаг за шагом освоите премиальные техники, научитесь работать со сложными формами и превратите свой навык в конкурентное преимущество, позволяющее продавать изделия значительно дороже.Для кого создан этот курсЕсли вы начинающий кондитерУ вас уже есть первые заказы, но вы не чувствуете

Изображение курса Подростковый кулинарный курс

Novikov School

Александр Цуканов

10 апр. 2025 г., 03:37

Родительство: общие курсы и досуг с детьмиБлюда и рецепты

Подростковый кулинарный курс

“Подростковый кулинарный курс” — это увлекательное погружение в мир гастрономии, где подростки учатся готовить осознанно, вкусно и с удовольствием. Программа помогает развить уверенность на кухне, понять, как работают вкус, текстура и аромат, а также освоить ключевые техники, которые станут прочной основой для будущих кулинарных экспериментов.О курсеКурс подходит подросткам от 12 до 17 лет и создан для тех, кто хочет не просто научиться готови

Сергей Леонов

Виталий Мильков

10 апр. 2025 г., 00:36

Блюда и рецептыПравильное питание

Марафон Энерджайзер

«Марафон Энерджайзер» — мягкий 5‑дневный перезапуск сил и привычек. Этот формат создан для тех, кто хочет вернуть энергию, легкость и вкус к жизни без сложной готовки и стресса.Кому подходит «Марафон Энерджайзер»Если ты узнаёшь себя в этих состояниях, пришло время перезагрузки: усталость появляется уже утром; питание «на бегу» стало нормой; раздражение возникает буквально от всего; нет сил даже на элементарные дела; апатия вытеснила

Изображение курса Марафон Франкфуртские сосиски

Хлеб тартин

10 апр. 2025 г., 00:21

Мясо, птица и рыба

Марафон Франкфуртские сосиски

Марафон «Франкфуртские сосиски» — это практический курс, на котором вы научитесь готовить нежные, сочные и ароматные куриные франкфуртские сосиски по действительно домашнему рецепту. Минимум сложностей — максимум вкуса и стабильный результат.Что вас ждёт на марафонеПошаговое обучение приготовлению франкфуртских сосисок: от подготовки фарша до идеальной текстуры и правильной варки.Основные этапы Разбор ингредиентов и подбор правильного мяс

Сергей Леонов

9 апр. 2025 г., 23:38

Правильное питание

Anti-Age кухня

Anti-age-кухня — это практичный и научно обоснованный путь к питанию, которое поддерживает молодость, энергию и гармонию с собственным телом. Курс помогает выстроить здоровые привычки без стресса и усилий, превратив полезную еду в естественную часть вашей жизни и ежедневного удовольствия.Что представляет собой курс«Anti-age-кухня» — это гибкая система питания, основанная на простых заготовках и быстрых сборках блюд. Вам не нужно быть шеф-повар

Tasha’s Cake School

Таша Коробейникова

Екатерина Ефимова

7 апр. 2025 г., 19:19

ДесертыПравильное питаниеТорты

Живые десерты

Освойте искусство приготовления живых RAW‑десертов, которые впечатляют вкусом, внешним видом и пользой. Без выпечки, без сахара, без муки и молочных продуктов — только натуральные ингредиенты и максимум витаминов.Что вас ждёт на курсеВы шаг за шагом научитесь создавать изысканные десерты без термообработки выше 44°C, сохраняя природную пользу орехов, ягод и фруктов. Под руководством экспертов вы овладеете техниками, которые превращают простые

Изображение курса Что делать с большим урожаем яблок?

Константин Шабунин

25 мар. 2025 г., 01:10

Кулинария: ДругоеВыращивание фруктов и ягод

Что делать с большим урожаем яблок?

Что делать с большим урожаем яблок? Этот курс поможет вам эффективно переработать, сохранить и использовать яблоки в домашних условиях, превращая их в вкусные и полезные продукты без лишних усилий.О курсеВ основе курса — практический опыт автора, накопленный за три года экспериментов в обычной городской квартире. Вы получите проверенные рецепты, разбор ключевых этапов приготовления и рекомендации, которые помогут избежать типичных ошибок.Чем

Изображение курса Формула Идеального Вкуса

Алексей Онегин

22 мар. 2025 г., 02:41

Блюда и рецепты

Формула Идеального Вкуса

Готовить вкусно — это не талант, а система. В этом онлайн-уроке вы откроете для себя научный, последовательный и абсолютно понятный подход к кулинарии, который помогает создавать гармоничные блюда даже тем, кто впервые видит рецепт.О чём этот урокВы узнаете, почему одни блюда становятся фирменными, а другие остаются просто «нормальными». Мы разберёмся, как продукты взаимодействуют друг с другом, как настраивать вкус и текстуру, не переписывая

Кулинария: Список курсов