

Level One — Напитки
Популярное в level one
Напитки, Курсы от Level One

Как выбирать, пить и различать вина
Этот курс — ваш простой и практичный проводник в мир вина: от уверенного выбора бутылки к ужину до умения распознавать ароматы и понимать, почему вино именно такое на вкус. Материал подаётся легко, без лишней теории, но с пользой, которая сразу работает на практике.Что вы узнаете и чему научитесьКурс создан для тех, кто хочет получать максимум удовольствия от вина без необходимости становиться сомелье. Мы разберём, как выбирать вино, ориентиро

Вина Франции и Италии: почувствуем разницу
Во Франции и Италии производят самые востребованные вина Европы. Бордо и Бургундия, Пьемонт и Тоскана — именно эти регионы чаще всего представлены на винных полках. На лекции разберёмся в их ключевых сортах и стилях и поймём, каких вкусовых характеристик ожидать от каждого из них. Приятно выбирать вино, когда за названием стоит не просто география, а конкретные ароматы, структура и ассоциации.Начнём с винной карты Франции и Италии: обсудим основн

Игристые вина: главное
Этот обязательный элемент праздника стоит выбирать осознанно: далеко не каждый напиток с пузырьками можно назвать шампанским. Лёгкое просекко из северной Италии, испанская кава и набирающие популярность «деревенские» петнаты — на лекции разберёмся, чем они отличаются и как ориентироваться в этом разнообразии.Начнём с истории шампанских вин и проследим, как развивалась культура игристого. Подробно обсудим технологии производства: в чём специфика к

Как разбираться в вине: от Франции до Чили
Самый простой способ уверенно ориентироваться в вине — понять винодельческие регионы. Одно и то же вино, произведённое в разных странах, может звучать совершенно по-разному. Совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, тогда как французский уводит в сторону косточковых фруктов. В США блестяще удаётся пино нуар, а в Австралии — шираз. Знание особенностей вин стран и регионов помогает выбирать уверенно и без неприятных








