Кулинария: Другое - Видео, Курсы, Туториалы - страница 6

Изображение курса Лёгкая кухня. Эргономика. Энергопрактика. Вкус

Алена Еремина

20 нояб. 2023 г., 13:21

Кулинария: Другое

Лёгкая кухня. Эргономика. Энергопрактика. Вкус

Лёгкая кухня — это подход к готовке, который возвращает вдохновение и энергию. Этот курс поможет превратить ежедневные кулинарные задачи в комфортный, творческий и вкусный ритуал, даже если у вас мало времени и ресурсов.Что даёт курс и кому он подойдётПрограмма станет идеальным решением для тех, кто хочет готовить проще, быстрее и вкуснее. Независимо от уровня навыков вы получите понятные инструменты, которые помогут изменить отношение к кухне

Изображение курса Серия «Ферментированные овощи»

Fermenterra

15 нояб. 2023 г., 15:53

Кулинария: Другое

Серия «Ферментированные овощи»

Серия «Ферментированные овощи» — это практическое руководство по домашней ферментации, которое поможет уверенно освоить процесс квашения самых разных овощей. Материалы созданы простым, понятным языком и подойдут как новичкам, так и тем, кто хочет расширить свои навыки в приготовлении пробиотических продуктов.Состав серииВ серию входят три книги, каждая из которых посвящена одному направлению ферментации: Квашеная капуста Ферментация измел

Изображение курса Основные пряные смеси разных стран и кухонь

Наталия Георгиевна Замятина

27 окт. 2023 г., 15:23

Кулинария: Другое

Основные пряные смеси разных стран и кухонь

Специи – это не просто добавки к блюдам, а важный элемент гастрономической культуры, формирующий вкусовой характер кухни разных регионов. В этом материале мы углубимся в особенности популярных пряных смесей мира, поймём, чем они уникальны и как их использовать в повседневной кулинарии.Глобальное разнообразие пряных смесейНациональные кухни отличаются прежде всего подбором специй, ведь основные продукты и техники приготовления давно стали между

Изображение курса Базовый поварской онлайн курс

Николай Ильин

24 окт. 2023 г., 11:57

Кулинария: Другое

Базовый поварской онлайн курс

Этот базовый поварской онлайн‑курс создан для тех, кто хочет уверенно чувствовать себя на кухне — от абсолютных новичков до увлечённых кулинаров. Вы погрузитесь в фундаментальные техники, узнаете профессиональные секреты и научитесь готовить блюда, которыми действительно можно гордиться.Что представляет собой базовый онлайн курс повараОбучение построено так, чтобы дать вам прочные навыки, необходимые как в домашней, так и в профессиональной ку

Изображение курса Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Наталья Марципан

15 окт. 2023 г., 00:52

Кулинария: Другое

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Этот курс — ваш практичный, структурированный и полностью объективный гид по кухонной посуде и технике. Материал создан для тех, кто хочет разбираться в характеристиках посуды, понимать реальные отличия материалов и не попадаться на рекламные обещания. Вы получите ясные принципы выбора и узнаете, какие предметы действительно нужны на кухне.О чем этот урокУрок создан на основе многолетнего практического опыта автора в кулинарии и кондитерском д

НИИДПО

13 окт. 2023 г., 19:56

Кулинария: Другое

Сыроделие

Сыроделие — это увлекательный, полезный и доступный каждому процесс. Этот курс поможет вам уверенно войти в мир домашнего сыроварения, освоить ключевые техники и приготовить свои первые идеальные сыры без сложного оборудования и лишних затрат.Чему вы научитесь на курсеОбучение построено так, чтобы вы шаг за шагом освоили базовые и более сложные технологии. Под руководством опытных мастеров вы легко приготовите мягкие, твердые и рассольные сыры

Изображение курса Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Ольга Лазарева

13 окт. 2023 г., 19:39

Кулинария: Другое

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Освойте настоящее искусство сыроделия и узнайте, как создавать лучшие сорта сыра у себя на кухне. Это руководство откроет перед вами мир технологий, ингредиентов и секретов мастеров сырного дела, позволяя шаг за шагом освоить рецепты от простейших до самых утонченных видов сыра.Что вы узнаете из этого курсаМатериал курса создан так, чтобы сделать процесс обучения максимально понятным даже для новичков. Подробные объяснения, практические советы

Денис Козловский:

25 сент. 2023 г., 21:38

Кулинария: Другое

Кухонные ножи

Освойте искусство владения кухонными ножами и поднимите свои кулинарные навыки на новый уровень. Курс создан для тех, кто хочет работать с ножами быстрее, безопаснее и точнее — от начинающих кулинаров до опытных энтузиастов.Что вы узнаете на курсеПрограмма сочетает глубокую теорию и практику, помогая уверенно ориентироваться в мире кухонных ножей и отточить профессиональные навыки их использования.Основные навыкиКорректировка и самостоятел

Изображение курса Что такое яйца и как их готовить

Анна Рей (Resto_ray)

25 сент. 2023 г., 12:27

Кулинария: Другое

Что такое яйца и как их готовить

Яйца — один из самых универсальных и доступных продуктов. В этом материале вы узнаете, как правильно выбирать, хранить и готовить яйца, а также получите практические советы и рецепты, которые помогут раскрыть их кулинарный потенциал.Как выбирать качественные яйцаЧтобы блюдо получилось вкусным и безопасным, важно уметь отличать свежие и качественные яйца от тех, что лучше не покупать.Основные критерии выбора Маркировка: узнайте, что означа

Изображение курса Вина и кухня древнеримских Помпеев

Masters

Ольга Хорошилова

18 сент. 2023 г., 20:07

Кулинария: ДругоеИстория и культура

Вина и кухня древнеримских Помпеев

Погрузитесь в атмосферу древнеримского города, где вино и кулинарные традиции играли ключевую роль в повседневной жизни. Лекция раскрывает, как жили жители Помпей, чем они наслаждались за столом и почему именно их винодельческая культура стала важной точкой в развитии средиземноморской гастрономии.О чем расскажет лекцияСлушатели узнают, как формировалась культура питания в Древнем Риме, какие блюда и напитки преобладали в рационе и как катастр

Кулинария: Другое: Список курсов