Кулинария: Другое - Видео, Курсы, Туториалы

Как сделать биодобавки. Домашние пробиотики

 

БиодобавкиКак притягательно выглядят упаковки с зарубежными биодобавками! Их яркие и привлекательные дизайны вызывают желание их приобрести. Цены на эти продукты, как правило, достаточно высоки. Производители утверждают, что эти пищевые добавки окажут огромную пользу вашему здоровью.Впрочем, интересы производителей лежат не только в области заботы о здоровье потребителей, но и в увеличении собственной прибыли, что объясняет высокую стоимость биод

Русский

Fermenterra

Премиум

Посмотреть

Лёгкая кухня. Эргономика. Энергопрактика. Вкус

 

Как преобразить рутинное приготовление еды в процесс, заряжающий энергией.В рамках этого курса:1. Освоение новых техник, изучение непривычных ингредиентов и их сочетаний2. Доступный способ создания здоровых и настояще ароматных блюд3. Интеграция в меню разнообразных новых продуктов4. Богатый выбор блюд без лишних усилий5. Больше креатива и меньше временных затрат на кулинарию.

2 ч 4 мин 52 сек

Русский

Алена Еремина

Премиум

Посмотреть

Серия «Ферментированные овощи»

 

Серия состоит из трёх книг:1) Квашеная капуста2) Ферментация измельчённых овощей3) Ферментация овощей нарезанных на кусочки

Русский

Fermenterra

Премиум

Посмотреть

Основные пряные смеси разных стран и кухонь

 

По всему миру характеристики национальной кухни в значительной мере определяются использованием различных специй, ввиду того, что основные ингредиенты и способы их приготовления сегодня практически не отличаются. Так, например, хотя блюда как в английской, так и в грузинской кухне часто основаны на баранине, перепутать их невозможно.Различия заметны и в других кулинарных традициях. От состава применяемых продуктов и климатических условий зависит

1 ч 6 мин 38 сек

Русский

Наталия Георгиевна Замятина

Премиум

Посмотреть

Базовый поварской онлайн курс

 

Программа для начинающих и опытных кулинаров. Превосходный выбор для тех, кто стремится пополнить свои кулинарные знания и поразить родных изысканными блюдами.Если вы мечтаете о карьере шеф-повара, желаете открыть собственное кафе или просто обожаете готовить и стремитесь к мастерству мирового класса — присоединяйтесь к нашим Онлайн базовым кулинарным курсам!Для участия в курсе не требуется специальных ингредиентов или оборудования; все необходим

30 ч 39 мин 26 сек

Русский

Николай Ильин

Премиум

Посмотреть

Консервация с Gift Cookies

 

Интенсивный, ожидаемый широкой аудиторией, самый обширный образовательный курс по консервированию! Курс включает в себя более 500 занятий с нелимитированным доступом ко всем учебным ресурсам. Курс состоит из 10 учебных модулей: Варенье, джемы, конфитюры, повидло. Консервация овощей, различные салаты. Компоты, соки, нектары. Настойки, ликеры, домашние вина. Методы заморозки. Сушка, вяление, специи, цукаты. Консервация мяса и рыбы. Грибные заготов

13 ч 35 мин 54 сек

Русский

Gift Cookies

Премиум

Посмотреть

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

 

Обучение - полный гид по Посуде и Технике: от А до Я.Этот откровенный урок предоставит детальный анализ характеристик кухонной утвари и аппаратуры без упоминания рекламы или брендов!10 категорий: от кастрюль до сковородок, включая гаджеты, технику, антипригарную посуду, кондитерские принадлежности и многое другое.Идеально для тех, кто настроен избегать покупок, основанных на рекламе, и не желает быть введенным в заблуждение.

3 ч 45 мин 14 сек

Русский

Наталья Марципан

Премиум

Посмотреть

Сыроделие

 

Хотите начать делать сыр дома? Вас ждет обучающий курс, который поможет освоить искусство сыроварения с азов. Под руководством опытных мастеров вы научитесь готовить шесть популярных видов сыра прямо на своей кухне. Экономьте свои ресурсы: время, энергию и продукты. Сократите возможные ошибки и доведите свои умения в сыроварении до совершенства.

9 ч 2 мин 58 сек

Русский

НИИДПО

Бесплатно

Посмотреть

Кухонные ножи

 

Подробное обучение мастерству использования кухонных ножейВ программе курса: Изучите методы корректировки остроты и самостоятельной заточки ножей. Научитесь подбирать идеальный кухонный нож, исходя из ваших потребностей. Освоите выбор и правила ухода за разделочными досками. Познакомитесь с правильными способами хранения и ухода за кухонными ножами. Изучите три популярные техники работы с ножом: резку, шинковку и измельче

0 ч 33 мин 27 сек

Русский

Денис Козловский:

Премиум

Посмотреть

Что такое яйца и как их готовить

 

Руководство по выбору яиц: какие различия существуют между ними и какие лучше покупать. Советы по безопасному хранению и обработке яиц для здоровья. Узнайте, сколько времени нужно варить яйца, чтобы они получились именно такими, как вы хотите. Шесть основных способов приготовления блюд из яиц, которые легко сочетаются с разнообразными ингредиентами. Представляем 30 ресторанных, но простых в исполнении рецептов, которые включают в себя яйца и дост

Русский

Анна Рей (Resto_ray)

Премиум

Посмотреть