Кулинария: Другое - Видео, Курсы, Туториалы - страница 4

Изображение курса Воркшоп по выбору безопасной посуды

Ольга Угрюмова

17 сент. 2024 г., 18:45

Кулинария: Другое

Воркшоп по выбору безопасной посуды

Этот воркшоп создан для тех, кто хочет готовить безопасно и осознанно. Вы узнаете, какие материалы действительно безопасны, как выбирать кухонную утварь без вредных примесей и как продлить срок службы вашей посуды.Для кого подходит этот воркшопМатериал будет полезен всем, кто стремится минимизировать токсическую нагрузку и сделать кухню максимально безопасной — от новичков до опытных хозяйок и специалистов по здоровому образу жизни.Что вы уз

Изображение курса Пища, наука и человеческое тело

Wondrium by The Great Courses

Алисса Криттенден

5 июл. 2024 г., 14:31

Кулинария: ДругоеИстория и культура

Пища, наука и человеческое тело

Food, Science, and the Human Body

Погрузитесь в увлекательное исследование того, как пища сформировала человеческое тело, образ жизни и эволюцию. Этот курс раскрывает научные факты о питании, объединяя открытия антропологии, биологии, медицины и социологии.О чем этот курсКурс предлагает научно обоснованный взгляд на человеческий рацион — от древнейших культур до современных пищевых систем. Материал основан на исследованиях и данных National Geographic, что делает обучение инфо

Изображение курса Кулинарная диаспора Африки в Америке

Wondrium by The Great Courses

Множество шеф-поваров

3 июл. 2024 г., 20:24

Кулинария: ДругоеИстория и культура

Кулинарная диаспора Африки в Америке

Africa’s Culinary Diaspora in the Americas

Погрузитесь в насыщенную историю вкусов и откройте связь между африканскими традициями и современной американской кулинарией. Этот курс помогает понять, как ингредиенты, техники и культурные практики пересекали океаны и формировали гастрономию Нового Света.О чем этот курсКурс «Кулинарная диаспора Африки в Америке» раскрывает влияние африканских сообществ на кухни Карибского бассейна, Латинской Америки и южных штатов США. Вы узнаете, какие прод

Изображение курса Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

1 июл. 2024 г., 16:58

Кулинария: Другое

Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии

The Everyday Gourmet: Essential Secrets of Spices in Cooking

Изучите мир специй и откройте для себя профессиональные техники их выбора, сочетания и применения, которые помогут превратить простые блюда в утончённые гастрономические композиции.Что вас ждёт в этом курсеКурс «Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии» создан для тех, кто хочет глубже понять природу вкусов, научиться грамотно работать со специями и уверенно использовать их в кулинарной практике.Ключевые навыки, которые вы освоите

Изображение курса Меню гурмана: Как овладеть искусством приготовления на открытом воздухе

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

1 июл. 2024 г., 16:53

Кулинария: Другое

Меню гурмана: Как овладеть искусством приготовления на открытом воздухе

The Everyday Gourmet: How to Master Outdoor Cooking

Хотите готовить на открытом воздухе не просто вкусно, а по-настоящему виртуозно? Этот курс поможет вам превратить гриль в универсальную кухню, освоить приемы со всего мира и раскрыть новые вкусы привычных продуктов — от мяса и морепродуктов до овощей, салата и хлеба.Что даст вам этот курсКурс поможет избавиться от типичных ошибок при приготовлении на огне и научит уверенно работать с разными продуктами и техниками. Вы сможете раскрывать аромат

Изображение курса Еда: Культурная кулинарная история

Wondrium by The Great Courses

Кен Альбала

1 июл. 2024 г., 16:42

Кулинария: ДругоеИстория и культура

Еда: Культурная кулинарная история

Food: A Cultural Culinary History

Еда — это гораздо больше, чем просто то, что мы съедаем. Это зеркало цивилизаций, ключ к пониманию культурных процессов, движущая сила политики, экономики и даже искусства. Этот курс помогает увидеть историю человечества через призму кулинарии, раскрывая удивительные взаимосвязи между вкусами, традициями и глобальными событиями.Что представляет собой курсКурс «Еда: культурная кулинарная история» переносит вас в разные эпохи и регионы, позволяя

Изображение курса Основы кулинарии: Что должен знать каждый

Wondrium by The Great Courses

Шон Калленберг

1 июл. 2024 г., 16:33

Кулинария: Другое

Основы кулинарии: Что должен знать каждый

Cooking Basics: What Everyone Should Know

«Основы кулинарии: Что должен знать каждый» — это идеальный старт для тех, кто хочет уверенно чувствовать себя на кухне. Курс помогает понять логику приготовления блюд и овладеть навыками, которые делают домашнюю еду вкуснее и разнообразнее.Чему вы научитесьКурс охватывает широкий спектр базовых и продвинутых кулинарных техник. Вы получите знания, которые пригодятся как новичкам, так и тем, кто уже готовит, но хочет делать это лучше.Основные

Изображение курса Откуда действительно берется наша еда

Wondrium by The Great Courses

Бред Барнс

27 июн. 2024 г., 15:52

Кулинария: Другое

Откуда действительно берется наша еда

Where Our Food Really Comes From

Современная пищевая система — это сложная сеть людей, технологий и процессов, благодаря которым продукты оказываются на наших столах. Этот курс раскрывает скрытые этапы пути еды: от фермерских хозяйств и фабрик до транспорта, маркетинга, магазинов и ресторанов. Введение поможет вам понять, почему важно разбираться в происхождении пищи и как эти знания меняют наше отношение к потреблению.Что вы узнаете на курсеМатериалы курса знакомят с ключевы

Изображение курса Обучение кейтерингу с 0

Екатерина Круглова

21 мар. 2024 г., 21:53

Кухни и блюдаКулинария: Другое

Обучение кейтерингу с 0

Обучение кейтерингу с нуля — это практичный и понятный курс, который поможет новичкам быстро освоить основы фуршетной кухни и научиться готовить востребованные закуски на заказ. Материалы разработаны так, чтобы вы смогли сразу применять знания на практике и постепенно выйти на стабильный дополнительный или основной доход.Кому подойдёт этот курсПрограмма идеальна для тех, кто хочет научиться создавать эффектные и вкусные закуски, оформлять фурш

Изображение курса Организация питания семьи

Елена Мотова

14 февр. 2024 г., 16:09

Кулинария: Другое

Организация питания семьи

Курс "Организация питания семьи" поможет вам выстроить понятную, устойчивую и удобную систему питания, которая экономит время, деньги и силы. Вы узнаете, как планировать меню, грамотно выбирать продукты и посуду, готовить разнообразно и полезно, а также вовлекать всю семью в процесс приготовления еды.Что вы изучите на курсеМатериал структурирован так, чтобы шаг за шагом сформировать у вас целостный подход к семейному питанию — от основ рациона

Кулинария: Другое: Список курсов