Кулинария: Другое - Видео, Курсы, Туториалы - страница 5

Изображение курса Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

13 окт. 2023 г., 19:39

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Книга является полным руководством по античному искусству изготовления сыра. В ней доступно и понятно описаны все необходимые компоненты, оборудование и процессы, необходимые для создания сыра. Особое внимание уделено приспособлению рецептов для тех, кто желает делать сыр дома. С ней вы сможете самостоятельно сделать свой любимый сыр даже в обычной домашней кухне. Включенные рецепты позволят вам изготовить все, от простой брынзы до изысканного па

Денис Козловский:

25 сент. 2023 г., 21:38

Кулинария: Другое

Кухонные ножи

Подробное обучение мастерству использования кухонных ножейВ программе курса: Изучите методы корректировки остроты и самостоятельной заточки ножей. Научитесь подбирать идеальный кухонный нож, исходя из ваших потребностей. Освоите выбор и правила ухода за разделочными досками. Познакомитесь с правильными способами хранения и ухода за кухонными ножами. Изучите три популярные техники работы с ножом: резку, шинковку и измельче

0 ч 33 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Что такое яйца и как их готовить

Анна Рей (Resto_ray)

25 сент. 2023 г., 12:27

Кулинария: Другое

Что такое яйца и как их готовить

Руководство по выбору яиц: какие различия существуют между ними и какие лучше покупать. Советы по безопасному хранению и обработке яиц для здоровья. Узнайте, сколько времени нужно варить яйца, чтобы они получились именно такими, как вы хотите. Шесть основных способов приготовления блюд из яиц, которые легко сочетаются с разнообразными ингредиентами. Представляем 30 ресторанных, но простых в исполнении рецептов, которые включают в себя яйца и дост

Изображение курса Вина и кухня древнеримских Помпеев

Masters

Ольга Хорошилова

18 сент. 2023 г., 20:07

Кулинария: Другое История и культура

Вина и кухня древнеримских Помпеев

Каков был быт обитателей древних Помпей? Чем они питались? Какие сорта вина предпочитали для обеда в кругу семьи и какие оставляли для торжественных банкетов? Ольга Хорошилова даст развернутые ответы на эти вопросы на предстоящей лекции. Мы также обсудим, почему катастрофические события последнего дня Помпей стали точкой отсчета для новой эры в истории местного виноделия.

1 ч 25 мин

Русский

Посмотреть

Яна Нетреба (Labfood)

12 сент. 2023 г., 00:17

Кулинария: Другое

Закатки с грядки

Даже начинающие справятся! Легко и экономно сохраняем здоровые и вкусные летние овощи.Зачем это нужно:Зафиксировать обильный урожай овощей с вашего огородаСохранить средства и время в зимние и осенние вечера на приготовление ужиновПоразить близких и гостей уникальными блюдами из консервированных овощейБыть уверены в качестве пищи, свободной от искусственных добавокОбеспечить себе разнообразное питание зимой, когда магазинные томаты кажутся пласти

3 ч 11 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Мини курс домашний сыровар

Светлана Ивлева

11 сент. 2023 г., 23:09

Кулинария: Другое

Мини курс домашний сыровар

Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.

9 ч 31 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Сборник Маринады и варенья

Анна Рей (Resto_ray)

1 сент. 2023 г., 10:56

Кулинария: Другое

Сборник Маринады и варенья

Этот набор рецептов содержит 21 подробное руководство для приготовления следующих закусок и заготовок с учетом необходимых ингредиентов, иллюстрированных вариантов и шаг за шагом инструкций: Аджика Салат "Все по 5" Огурцы нарезные Помидоры по-бабушкински Огурцы по-бабушкински Перцы бабушкины Икра из кабачков Перцы, тушеные в томатном соусе Лечо Баклажаны в корейском стиле Маринованные кабачки "рулетики" Редис маринованный Цветная капуста маринов

Изображение курса Справочник по заморозке

Дарья Черненко

1 июл. 2023 г., 20:08

Кулинария: Другое

Справочник по заморозке

Зачем это нужно?Использование морозильной камеры для сохранения продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд — это практичный подход, который экономит время, силы и деньги, которые затрачиваются на кулинарные процессы.Что содержится в справочнике?Руководство включает в себя различные методы заморозки, хранения и оттаивания продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Аалия Шаипова

1 июл. 2023 г., 19:47

Кулинария: Другое

Сборник по заготовкам

Ферментация – это естественный процесс брожения, в ходе которого пища становится живой в буквальном и переносном смысле. За счет действия полезных бактерий в продуктах формируется молочная кислота, которая уничтожает вредоносные элементы и способствует оптимизации пищеварения.Во время натурального брожения, без добавления химических веществ, стимуляторов и искусственных ароматизаторов, в продукте возрастает количество витаминов группы B, органиче

Изображение курса Курс зельеварения "Соусы - релиши"

Ирина Таро

1 июл. 2023 г., 19:41

Кулинария: Другое

Курс зельеварения "Соусы - релиши"

Данный курс будет включать в себя рецепты из различных источников, а также новые, ранее не публиковавшиеся рецепты. Кроме того, я предоставлю дополнительные сведения о технологии приготовления.

Кулинария: Другое - Видео, Курсы, Туториалы

Источники о кулинария: другое

Кулинария: Другое в разделах

Курсы по кулинария: другое

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Кухонные ножи

Что такое яйца и как их готовить

Вина и кухня древнеримских Помпеев

Закатки с грядки

Мини курс домашний сыровар

Сборник Маринады и варенья

Справочник по заморозке

Сборник по заготовкам

Курс зельеварения "Соусы - релиши"