Сыроделие

Хотите начать делать сыр дома? Вас ждет обучающий курс, который поможет освоить искусство сыроварения с азов. Под руководством опытных мастеров вы научитесь готовить шесть популярных видов сыра прямо на своей кухне. Экономьте свои ресурсы: время, энергию и продукты. Сократите возможные ошибки и доведите свои умения в сыроварении до совершенства.

Готовка изысканных сортов сыра может быть легко организована на вашей домашней кухне. Нет необходимости в промышленном оборудовании или специальных приспособлениях, все, что нужно — это знать рецепты и методы приготовления. Это занятие обучит вас создавать не только эксклюзивные сорта сыра, но и делать творожные, мягкие и твердые виды. Сыроварение — это не только увлекательное хобби, но и источник позитивных эмоций.

Сыр, приготовленный из свежего домашнего молока, не только полезнее и вкуснее, но и стоит дешевле, чем продукция из коммерческих сыроделен. К тому же, если вам нравится готовить, сыроварение подарит массу удовольствия.

Чтобы начать делать сыр дома, нужно иметь несколько простых инструментов, которые вероятно уже есть на вашей кухне. Если вам требуется помощь в подборе необходимого инвентаря, специалисты смогут предложить вам лучшие варианты без лишних расходов.

Необходимые инструменты:

• Две кастрюли: объемом 6 и 8 литров.
• Дуршлаг или шумовка
• Мерные стаканы
• Термометр
• Дренажные материалы
• Формы для сыра (по желанию)

По окончании курса вы сможете:

• Самостоятельно готовить вкусные домашние сыры, такие как маскарпоне, бри, камамбер, моцарелла, брынза, качотта, адыгейский.
• Производить высококачественные сыры из натурального молока, что будет полезно как для вашей семьи, так и для продажи.
• Предоставлять себе и своим близким питательный и вкусный продукт.
• Продавать домашний сыр на фермерских рынках, в специализированных магазинах или напрямую с фермы. Это может оказаться более выгодным, чем продажа молока. Например, цена за килограмм камамбера начинается от 3600 рублей, моцареллы — от 1355 рублей, маскарпоне — от 1280 рублей.