Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум

  1. Урок 1. 00:00:13
    3.1 Ингредиенты и инвентарь
  2. Урок 2. 00:00:27
    3.2 Пошаговый процесс приготовления
  3. Урок 3. 00:00:19
    3.3 Хранение, употребление и секреты идеального кефира
  4. Урок 4. 00:00:09
    4.1 Подготовка смеси для сметаны
  5. Урок 5. 00:00:44
    4.2 Приготовление сметаны
  6. Урок 6. 00:00:35
    4.3 Приготовление сметаны
  7. Урок 7. 00:00:16
    4.4 Приготовление сметаны
  8. Урок 8. 00:00:05
    5.1 Урок 3 Приготовление творога
  9. Урок 9. 00:00:10
    6.1 Заключительный этап
  10. Урок 10. 00:00:08
    7.1 Отделение сыворотки
  11. Урок 11. 00:00:08
    7.2 авершение
  12. Урок 12. 00:00:06
    8.1 Томление молока
  13. Урок 13. 00:00:06
    8.2 Подготовка инвентаря
  14. Урок 14. 00:00:15
    8.3 Быстрое охлаждение молока
  15. Урок 15. 00:00:14
    8.4 Внесение заквасочной культуры
  16. Урок 16. 00:00:13
    8.5 Подготовка к ферментации и ферментация
  17. Урок 17. 00:00:15
    8.6 Готовая ряженка
  18. Урок 18. 00:00:08
    9. Творог классический