Войти

🍁 Осень в деле: SPTMBR25 → –50% на все пакеты coursetrain 💻

Главная страница Категория кулинария: другое Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Name: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Rating: 5 (1 reviews)

Ольга Лазарева

Скачать курс архивом Скачать материалы курса

Категория

Кулинария: Другое

Дата добавления

13 окт. 2023 г., 19:39

Язык

Русский

Дата выхода

2 окт. 2023 г., 01:00

Книга является полным руководством по античному искусству изготовления сыра. В ней доступно и понятно описаны все необходимые компоненты, оборудование и процессы, необходимые для создания сыра. Особое внимание уделено приспособлению рецептов для тех, кто желает делать сыр дома. С ней вы сможете самостоятельно сделать свой любимый сыр даже в обычной домашней кухне. Включенные рецепты позволят вам изготовить все, от простой брынзы до изысканного пармезана, камамбера и маасдама.

Читать онлайн

Книга 1.

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Автор - Ольга Лазарева

Ольга Лазарева

Приглашаю вас в увлекательное путешествие, которое начинается с простого молока и через разнообразные процессы приходит к самому удивительному результату - сыру!

Категории

Комментарии

Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.

Другие материалы в этой категории

Яна Нетреба (Labfood)

12 сент. 2023 г., 00:17

Кулинария: Другое

Закатки с грядки

Даже начинающие справятся! Легко и экономно сохраняем здоровые и вкусные летние овощи.Зачем это нужно:Зафиксировать обильный урожай овощей с вашего огородаСохранить средства и время в зимние и осенние вечера на приготовление ужиновПоразить близких и гостей уникальными блюдами из консервированных овощейБыть уверены в качестве пищи, свободной от искусственных добавокОбеспечить себе разнообразное питание зимой, когда магазинные томаты кажутся пласти

3 ч 11 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Базовый поварской онлайн курс

Николай Ильин

24 окт. 2023 г., 11:57

Кулинария: Другое

Базовый поварской онлайн курс

Программа для начинающих и опытных кулинаров. Превосходный выбор для тех, кто стремится пополнить свои кулинарные знания и поразить родных изысканными блюдами.Если вы мечтаете о карьере шеф-повара, желаете открыть собственное кафе или просто обожаете готовить и стремитесь к мастерству мирового класса — присоединяйтесь к нашим Онлайн базовым кулинарным курсам!Для участия в курсе не требуется специальных ингредиентов или оборудования; все необходим

30 ч 39 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Гордон Рамзи обучает кулинарии

MasterClass

Гордон Рамзи

15 мая 2025 г., 18:51

Кухни и блюда Кулинария: Другое

Гордон Рамзи обучает кулинарии

Gordon Ramsay Teaches Cooking

Перед вами Гордон Рамзи, каким вы его ещё не видели. Шеф-повар с семью звёздами Мишлен приглашает вас на свою домашнюю кухню, чтобы научить всему — от правильной организации рабочего пространства и выбора самых свежих ингредиентов до создания по-настоящему незабываемых блюд. В этом курсе MasterClass вы изучаете не просто рецепты — вы учитесь выводить своё кулинарное мастерство на новый уровень.

3 ч 54 мин

Английский

Посмотреть

Изображение курса Готовим лучше с помощью науки

Wondrium by The Great Courses

Шон Каленберг

26 сент. 2024 г., 18:06

Кулинария: Другое

Готовим лучше с помощью науки

Cooking Better with Science

Искусство? Наука? Магия? Да. Узнайте химию кулинарии. Откройте секретный мир великих поваров вместе с двумя экспертами: Шоном Каленбергом, доцентом кулинарного искусства в Кулинарном институте Америки (CIA) в Хайд-Парке, штат Нью-Йорк, и его близким другом и со-ведущим Тедом Руссином, исполняющим обязанности декана Школы кулинарных наук и питания при CIA. В курсе их совместный опыт поможет вам освоить использование науки для более изысканной гото

5 ч 58 мин

Английский

Посмотреть

Изображение курса Кулинарная диаспора Африки в Америке

Wondrium by The Great Courses

Множество шеф-поваров

3 июл. 2024 г., 20:24

Кулинария: Другое История и культура

Кулинарная диаспора Африки в Америке

Africa’s Culinary Diaspora in the Americas

Следуйте за едой! Узнайте, как африканские кулинарные традиции, культура и ингредиенты распространились по всей Америке и вошли в современную кухню.В курсе "Кулинарная диаспора Африки в Америке" от сети выпускников Кулинарного института Америки вы совершите гастрономическое путешествие, знакомясь (или заново открывая) с блюдами афроатлантического мира. В девяти виртуальных уроках вы изучите вкусы, рецепты, кулинарные техники и историю п

4 ч 49 мин

Английский

Посмотреть