Войти

Главная страница Категория кулинария: другое Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Name: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Rating: 5 (5 reviews)

Ольга Лазарева

Скачать курс архивом Скачать материалы курса

Категория

Кулинария: Другое

Дата добавления

13.10.2023

Язык

Русский

Дата выхода

02.10.2023

Книга является полным руководством по античному искусству изготовления сыра. В ней доступно и понятно описаны все необходимые компоненты, оборудование и процессы, необходимые для создания сыра. Особое внимание уделено приспособлению рецептов для тех, кто желает делать сыр дома. С ней вы сможете самостоятельно сделать свой любимый сыр даже в обычной домашней кухне. Включенные рецепты позволят вам изготовить все, от простой брынзы до изысканного пармезана, камамбера и маасдама.

Читать онлайн

Книга 1.

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Авторы

Ольга Лазарева

Приглашаю вас в увлекательное путешествие, которое начинается с простого молока и через разнообразные процессы приходит к самому удивительному результату - сыру!

Категории

Комментарии

Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.

Другие материалы в этой категории

Изображение курса Что такое яйца и как их готовить

Анна Рей (Resto_ray)

25.09.2023

Кулинария: Другое

Что такое яйца и как их готовить

Руководство по выбору яиц: какие различия существуют между ними и какие лучше покупать. Советы по безопасному хранению и обработке яиц для здоровья. Узнайте, сколько времени нужно варить яйца, чтобы они получились именно такими, как вы хотите. Шесть основных способов приготовления блюд из яиц, которые легко сочетаются с разнообразными ингредиентами. Представляем 30 ресторанных, но простых в исполнении рецептов, которые включают в себя яйца и дост

Изображение курса Серия «Ферментированные овощи»

Fermenterra

15.11.2023

Кулинария: Другое

Серия «Ферментированные овощи»

Серия состоит из трёх книг:1) Квашеная капуста2) Ферментация измельчённых овощей3) Ферментация овощей нарезанных на кусочки

Алексей Сыровер

18.09.2024

Кулинария: Другое

Камамбер

Полный курс по Камамберу и сырам с белой плесеньюВы, скорее всего, уже знакомы с этим сыром и не раз пробовали его. На фото — классический европейский Камамбер. Хотите создать свой собственный Камамбер? И сделать его лучше, чем в Европе? Нежным, текучим, с яркими ароматами белой плесени или, наоборот, с более мягкими нотками? Я помогу вам приготовить этот сыр у себя на кухне!

15 ч 8 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Уксус 4-х воров. Лекарство от хвори

Fermenterra

05.12.2023

Кулинария: Другое

Уксус 4-х воров. Лекарство от хвори

Загадочный «Уксус четырех воров», известный своей защитой от всех недугов и бед.По преданиям, эта удивительная история развернулась во Франции в 1628 году.В то время страшная эпидемия Черной Смерти охватила всю Европу.Однако группе воров, которые разграбляли дома покойников и кладбища, удивительным образом удалось не поддаться заразе и выжить.

Сборник Маринады и варенья

Анна Рей (Resto_ray)

Русский

View

Премиум