Обучение - полный гид по Посуде и Технике: от А до Я. Этот откровенный урок предоставит детальный анализ характеристик кухонной утвари и аппаратуры без упоминания рекламы или брендов! 10 категорий: от кастрюль до сковородок, включая гаджеты, технику, антипригарную посуду, кондитерские принадлежности и многое другое. Идеально для тех, кто настроен избегать покупок, основанных на рекламе, и не желает быть введенным в заблуждение.
Причины создания этого урока:
Я являюсь создателем курса "КУХНЯ ПЕРЕМЕН" и ряда кулинарных уроков для любителей, включая "ПОЛЕЗНАЯ МОРОЗИЛКА". Мой 20-летний опыт активной кулинарной работы и 8 лет создания тортов на заказ привели меня к использованию множества посуды различных марок. Этот опыт позволил мне осознанно выбирать качественные кухонные принадлежности, не зависимо от их стоимости, включая доступные и долговечные варианты. Теперь я готова поделиться этими знаниями в новом уроке.
Мой урок основан на объективном подходе без рекомендации конкретных брендов.
Структура урока включает 10 разделов:
Развитие кухонной посуды
Посуда из глины
Чугун
Алюминиевая посуда
Нержавеющая сталь
Типы антипригарных покрытий
Основные кухонные приборы: выбор по параметрам и соотношению цена-качество
Современные кухонные устройства и их ценность
Выбор мелкой кухонной утвари
Выбор кондитерских аксессуаров
Польза урока:
Узнаете о разнообразии современной посуды
Научитесь оценивать качество по внешнему виду
Поймете, как выбирать посуду для различных блюд
Узнаете ключевые параметры для выбора посуды
Определите, когда стоит инвестировать в дорогостоящую посуду для долговечности
Выберете полезные гаджеты и устройства, учитывая ваши нужды
Получите список ненужных кулинарных устройств
Познакомитесь с минимальным набором для кондитеров
Что вы узнаете:
Какие три сковородки справятся с большинством кулинарных задач
Как выбрать идеальную сковороду для блинов
Какая кастрюля будет самой универсальной
О вреде некоторых силиконовых лопаток
Нужен ли вам чугунный казан
Список самых бесполезных кухонных аксессуаров и устройств
И другое интересное, что расширит ваши знания о кулинарии за пределами рекламных уловок!
Посмотреть больше
Урок 1.00:14:16
1. Эволюция посуды для приготовления еды Часть 1
Урок 2.00:05:33
1. Эволюция посуды для приготовления еды Часть 2
Урок 3.00:09:41
2. Глиняная посуда Часть 1
Урок 4.00:03:28
2. Глиняная посуда Часть 2
Урок 5.00:11:41
3. Чугунная посуда
Урок 6.00:08:30
4. Алюминиевые кастрюли и сковородки Часть 1
Урок 7.00:14:10
4. Алюминиевые кастрюли и сковородки Часть 2
Урок 8.00:02:26
4. Алюминиевые кастрюли и сковородки Часть 3
Урок 9.00:11:27
5. Виды антипригарного покрытия Часть 1
Урок 10.00:10:52
5. Виды антипригарного покрытия Часть 2
Урок 11.00:07:27
5. Виды антипригарного покрытия Часть 3
Урок 12.00:01:41
Обзор сковороды гриль
Урок 13.00:14:12
6. Посуда из нержавеющей стали Часть 1
Урок 14.00:03:38
6. Посуда из нержавеющей стали Часть 2
Урок 15.00:12:10
7. Миксеры и блендеры Часть 1
Урок 16.00:04:43
7. Миксеры и блендеры Часть 2
Урок 17.00:14:04
8. Современные кухонные девайсы Часть 1
Урок 18.00:09:53
8. Современные кухонные девайсы Часть 2
Урок 19.00:12:40
8. Современные кухонные девайсы Часть 3
Урок 20.00:13:17
9. Выбор мелкого кухонного инвентаря Часть 1
Урок 21.00:11:13
9. Выбор мелкого кухонного инвентаря Часть 2
Урок 22.00:14:16
10. Основной кондитерский инвентарь Часть 1
Урок 23.00:12:19
10. Основной кондитерский инвентарь Часть 2
Урок 24.00:01:37
Формы для для духовки
Автор - Наталья Марципан
Наталья Марципан
Автор курса Интуитивной кулинарии «КУХНЯ ПЕРЕМЕН», урока «ПОЛЕЗНАЯ МОРОЗИЛКА» и многих других кулинарных уроков для непрофессионалов. За пять лет он-лайн обучения ее учениками стали более 11 000 домохозяек, мам, бабушек, предпринимательниц, студенток - женщин в возрасте от 18 и до 80 лет. Всех их объединяет желание делать мир близких вкуснее, лучше, уютнее. Все мы хотим дарить своему окружению любовь и заботу.
Ее миссия - облегчить жизнь женщины
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Девушки, знаете ли вы, что сейчас период растущей луны? Это идеальное время для ферментации капусты! Да, именно сейчас, даже если раньше ваши попытки не увенчались успехом или вы опасаетесь, что что-то пойдет не так. Ведь весь февраль я буду рядом с вами, поддерживая и направляя, так что шансов на неудачу у вас попросту не будет. Это ваша уникальная возможность освоить искусство ферментации и заявить о себе как о мастере кулинарных традиций к Вел
Руководство по выбору яиц: какие различия существуют между ними и какие лучше покупать. Советы по безопасному хранению и обработке яиц для здоровья. Узнайте, сколько времени нужно варить яйца, чтобы они получились именно такими, как вы хотите. Шесть основных способов приготовления блюд из яиц, которые легко сочетаются с разнообразными ингредиентами. Представляем 30 ресторанных, но простых в исполнении рецептов, которые включают в себя яйца и дост
Мы начали с соли и перца и закончили гребешками и полентой — и до сих пор поражены, насколько это было просто. Научитесь готовить десятки рецептов с пошаговыми инструкциями для мяса, пасты, овощей, морепродуктов и многого другого, с советами и трюками от опытного профессионального шеф-повара.
Следуйте за едой! Узнайте, как африканские кулинарные традиции, культура и ингредиенты распространились по всей Америке и вошли в современную кухню.В курсе "Кулинарная диаспора Африки в Америке" от сети выпускников Кулинарного института Америки вы совершите гастрономическое путешествие, знакомясь (или заново открывая) с блюдами афроатлантического мира. В девяти виртуальных уроках вы изучите вкусы, рецепты, кулинарные техники и историю п