Полезные советы: - Как улучшить вкус блюд? - Превращение вареной капусты в кулинарное изыскание - Советы для разнообразия ежедневного меню - Создание запоминающихся блюд
Посмотреть больше
Автор - Аалия Шаипова
Аалия Шаипова
Почти 15 лет работает в ресторанном бизнесе, и долгое время готовила совсем по другим рецептам, даже была шефом-кондитером и придумывала отличные десерты. Сегодня занимается разработкой рецептов для людей с различными пищевыми ограничениями, учит диетологов готовить правильную еду, сотрудничает с производствами. Изучила огромное количество медицинских протоколов, составила не одну тысячу рецептов, запустила не один десяток производств.
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Загадочный «Уксус четырех воров», известный своей защитой от всех недугов и бед.По преданиям, эта удивительная история развернулась во Франции в 1628 году.В то время страшная эпидемия Черной Смерти охватила всю Европу.Однако группе воров, которые разграбляли дома покойников и кладбища, удивительным образом удалось не поддаться заразе и выжить.
Контролируйте качество и состав продуктов — заботьтесь о здоровье всей семьиНа курсе вы сразу почувствуете разницу. Вместо сахара, крахмала, загустителей и консервантов вы научитесь готовить настоящие живые продукты с работающими пробиотиками.Курс подойдёт даже тем, кто раньше никогда не занимался домашним приготовлением. В начале вас ждут вводные уроки и библиотека ферментатора, где собрана вся необходимая информация: список проверенных заквасок
Массимо Боттура обучает современной итальянской кулинарии
Massimo Bottura Teaches Modern Italian Cooking
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana с тремя звёздами Мишлен, относится к своей знаменитой кухне как к лаборатории идей. В своём курсе на MasterClass он делится тем, как превращает классические региональные итальянские рецепты в современные и захватывающие блюда. Вы научитесь готовить насыщенные и ароматные тальятелле с рагу, тыквенное ризотто, а также эксклюзивный рецепт бургера по-эмильянски, доступный только на MasterClass.