Бесплатные курсы

Изображение курса Корзиночки с белковым кремом

17 нояб. 2023 г., 20:53

Десерты

Корзиночки с белковым кремом

Корзинки с кремом из белкаНе содержат сахар, белую муку и трансжирыДоступ в течение 180 днейПодсчет калорийности и баланса БЖУПроверенные рецепты с восхитительным результатом: хрустящее песочное тесто, начинка из яблок и шапочка из безсахарного меренги.

0 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Сборник Зефирные подарки

Лилия Завадская

9 нояб. 2023 г., 17:52

Десерты

Сборник Зефирные подарки

Коллекция маршмеллоу подарков от Лилии Завадской идеально подходит для любого события, от уютного чаепития дома до официального мероприятия в офисе!Маршмеллоу капкейки и маршмеллоу тюльпаны, маршмеллоу эскимо или бисквитно-маршмеллоу сэндвичи... И, бесспорный фаворит - маршмеллоу бенто-торты!

Изображение курса Сливовый сборник. Торт и чизкейк

Ольга Богатова

31 окт. 2023 г., 18:34

Десерты Торты

Сливовый сборник. Торт и чизкейк

В данной книге рецептов представлены два замечательных блюда с использованием сливы, фрукта, который я очень люблю в любой форме. Обычно мы привыкли видеть сливы в компотах и вареньях, но к этим классическим вариантам добавятся рецепты восхитительных торта и чизкейка, которые просты в приготовлении и обладают изумительным вкусом.Нежный бисквитный торт, украшенный кусочками слив и покрытый легким сливовым муссомЗапеченный чизкейк с нежной сливовой

0 ч 8 мин

Русский

Посмотреть

Мария Манахова

19 окт. 2023 г., 18:39

Десерты

Пирог Нежный

Пирог "Нежный". Основа выполнена из рассыпчатого стрейзеля. Воздушный запеченный крем на основе сметаны, без добавления сыра. Автор рецепта - Мария Манахова.

0 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Пирог Зимний с ягодой и йогуртом

Мария Манахова

19 окт. 2023 г., 18:30

Десерты

Пирог Зимний с ягодой и йогуртом

Зимний пирог. Тесто приготовлено с добавлением ореховой муки.Начинка из ягод.Удивительно воздушный крем на йогуртовой основе, без добавления сыра!

0 ч 4 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Афина Исаакова

9 окт. 2023 г., 13:12

Десерты

Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Этот курс разработан для того, чтобы вы могли готовить в уютной обстановке своего дома. Для раскатки теста используйте обычную скалку.В курс входят 10 тщательно проработанных видеоуроков и технические карты к каждому из них (2 урока посвящены тесту и 8 – различным выпечным изделиям). Включен файл с теоретическим материалом и рекомендациями по выбору ингредиентов. Как бонус, вы получите рецепт самых вкусных пончиков.1. Традиционный круассан2. Двуц

1 ч 42 мин

Русский

Посмотреть

Ольга Богатова

10 авг. 2023 г., 15:25

Десерты

Чизкейк с черносливом

Избранные кулинарные рецепты от Ольги Богатовой:Ароматный бисквит с морковьюФаршировка с черносливомЧизкейк, запеченный в духовке

0 ч 14 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Полный курс по мороженому и сорбетам

Мария Селянина

Pastry Campus

9 авг. 2023 г., 17:57

Десерты

Полный курс по мороженому и сорбетам

Видеокурсы теоретического обучения по изготовлению мороженого и сорбета Анализ составляющих мороженого Теория и практика процессов создания мороженого Лекции о выборе устройств для изготовления мороженого Три основные смеси для мороженого в форме видеоуроков Сборник рецептов с более чем 20 вариантами мороженого и сорбета Вафельные стаканчики для мороженого Мороженый сэндвич с мятой и шоколадом Сорбет в стаканчике "Татен" Десерт из мороженого "Ар

7 ч 37 мин

Русский

Посмотреть

Ольга Богатова

2 авг. 2023 г., 12:30

Десерты

НеМакаронс

Мы предпочитаем не использовать термин «макароны», когда говорим о нашем десерте. Название обычно вызывает множество стереотипов о высокой сложности, дороговизне и том, что приготовить его смогут только профессиональные кондитеры или колдуны. Давайте откажемся от этих неверных и усложняющих процесс клише. В нашем рецепте вы обнаружите, что для создания десерта не требуются специальные умения, современные духовки или эксклюзивные и дорогие ингреди

0 ч 10 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Слоеные трубочки с белковым кремом

Мария Селянина

Pastry Campus

31 июл. 2023 г., 15:49

Десерты

Слоеные трубочки с белковым кремом

Только две простые кондитерские методики – и вот мы уже в детстве, благодаря машине времени из блюда! Ваши любимые, но почти забытые нежно-хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом снова в моде! Даже новички в приготовлении слоеного теста с легкостью справятся с рецептом, используя готовое тесто из магазина. А если вы уже давно учитесь у нас, то наверняка знаете, как сделать наше «секретное» инвертированное слоеное тесто, которое поднимает тру

0 ч 41 мин

Русский

Посмотреть