Бесплатные курсы

Конспект «Изысканно и просто»

Прекрасный праздничный стол с продуктами, доступными в любом населённом пункте. Идеально подойдёт для тех, кто стремится поразить гостей необычными вкусовыми сочетаниями, но не хочет затрачивать много времени и усилий на поиски экзотических ингредиентов.

Русский

Пракукинг

Бесплатно

Посмотреть

Южно-корейское кимчи из пекинской капусты

Волшебство ферментированных блюд представлено одним из самых невероятно вкусных и широко известных во всем мире примеров!По моему мнению, это лучшая из всех разновидностей кимчи, чей восхитительный вкус дополняется неоценимой пользой живых бактерий. Это острое и затягивающее блюдо сочетает в себе ароматные и хрустящие ферментированные ингредиенты: пекинскую капусту, дайкон, морковь, зеленый и репчатый лук, чеснок, корейский перец кочукару, имбирь

0 ч 30 мин 54 сек

Русский

Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)

Бесплатно

Посмотреть

Кимчи из зелёного лука

Вот еще один замечательный рецепт из азиатской кулинарии, который я добавляю в свою коллекцию изысканных ферментированных блюд - кимчи из зеленого лука, также известное как Па кимчи.

0 ч 48 мин 27 сек

Русский

Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)

Бесплатно

Посмотреть

Мясной пир

Если вы обожаете мясо, но сторонитесь его приготовления из-за затрат времени и сложностей, вас ждет приятный сюрприз! Перед вами подборка из 50 рецептов, которые поразят вкусом и доступностью и подарят вдохновение даже самым требовательным любителям мяса.Мы опровергнем заблуждение, что блюда из мяса требуют много времени и усилий в приготовлении.Предоставим ценные советы по выбору и обработке разных сортов мяса.Вы откроете для себя изысканные рец

Русский

Ленивый кулинар

Бесплатно

Посмотреть

Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)

Простой процесс ферментации Тсукемоно:Ингредиенты доступны в любом местном магазине.Минимум грязной посуды после приготовления.Рецепт без тепловой обработки, все делается на холоду.Подходит даже для начинающих в ферментации.Активное время приготовления – всего 15 минут.

1 ч 2 мин 54 сек

Русский

Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)

Бесплатно

Посмотреть

Гайд закусочные доски

Процесс сборкиНабор правилРаспространенные промахиСоветы по оформлениюПеречень ингредиентов с указанием веса и примеры декорирования

Русский

Наталья Марципан

Бесплатно

Посмотреть

Здоровое питание с Юлией Глейм

Освойте основы здорового питания, чтобы приготовление питательных и сбалансированных блюд стало для вас простым делом. Через два месяца вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусной, полезной и разнообразной едой.

1 ч 10 мин 10 сек

Русский

Юлия Глейм (ЩиБорщи), Владимир Инжуватов (ЩиБорщи)

Бесплатно

Посмотреть

Бесплатные курсы