Бесплатные курсы

Чизкейк Kinder

Мягкий, с богатым шоколадным вкусом, украшенный карамельными хрустинками и покрытый нежным ванильным кремом – таков чизкейк «KINDER MAXI KING».Ингредиенты:Тонкая песочная основаЛегкий мусс из ванили и сгущенного молокаСердцевина из хрустящей карамелиШоколадная база от KinderИзысканная шоколадная глазурь "Гурме"

Русский

Анастасия Воронова (narudskaya_stasi)

Бесплатно

Посмотреть

Сборник чизкейков «Cheesecake 4.0»

Гастрономическая инструкция, включающая детальное описание рецептов и методики изготовления для пяти различных чизкейков. В дополнение к рецептам, документ содержит теоретический материал и ключевые рекомендации, которые помогут в приготовлении.

Русский

Анастасия Воронова (narudskaya_stasi)

Бесплатно

Посмотреть

Онлайн-урок по макарон + 6 сборников начинок для макарон

Интернет-курс по приготовлению макаронс:Обучающая теорияПолный видеоурок о том, как приготовить макаронс: от подбора и подготовки ингредиентов до варки сиропа, создания итальянской меренги, замеса теста, точной отсадки, сушки и выпекания изделийАнализ типичных ошибок в процессе приготовленияПрофессиональные рекомендацииПеречень необходимых утварейТрафарет для классических макаронс формата А3

0 ч 7 мин 19 сек

Русский

Анастасия Воронова (narudskaya_stasi)

Бесплатно

Посмотреть

На кухне с Шефом 2.0

Создаем стильные и уникальные десерты по эксклюзивным рецептам от Pastry-SchoolДемонстрируем весь процесс приготовления в режиме онлайнПредлагаем идеи и мотивируем на новые достижения

27 ч 5 мин 36 сек

Русский

Елена Крохмаль, Pastry School

Бесплатно

Посмотреть

ProЭклеры. Тариф - Самостоятельно

Интерактивный онлайн-курс для желающих мастерить идеальные эклеры и получать доход от этого!Забудьте о сложностях с эклерами! Теперь вам не нужно будет самостоятельно находить и устранять ошибки, тратя при этом время и энергию!Или возможно вы уже умеете делать эклеры, но не знаете, как их эффективно продавать, какую цену установить, где искать первых покупателей?А если вы уже занимаетесь продажей, хотите ли вы увеличить объем продаж в два или даж

13 ч 0 мин 9 сек

Русский

Полина Егорова

Бесплатно

Посмотреть

Сливовый сборник. Торт и чизкейк

В данной книге рецептов представлены два замечательных блюда с использованием сливы, фрукта, который я очень люблю в любой форме. Обычно мы привыкли видеть сливы в компотах и вареньях, но к этим классическим вариантам добавятся рецепты восхитительных торта и чизкейка, которые просты в приготовлении и обладают изумительным вкусом.Нежный бисквитный торт, украшенный кусочками слив и покрытый легким сливовым муссомЗапеченный чизкейк с нежной сливовой

0 ч 8 мин 10 сек

Русский

Ольга Богатова

Бесплатно

Посмотреть

Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Этот курс разработан для того, чтобы вы могли готовить в уютной обстановке своего дома. Для раскатки теста используйте обычную скалку.В курс входят 10 тщательно проработанных видеоуроков и технические карты к каждому из них (2 урока посвящены тесту и 8 – различным выпечным изделиям). Включен файл с теоретическим материалом и рекомендациями по выбору ингредиентов. Как бонус, вы получите рецепт самых вкусных пончиков.1. Традиционный круассан2. Двуц

1 ч 42 мин 36 сек

Русский

Афина Исаакова

Бесплатно

Посмотреть

Чизкейк с черносливом

Избранные кулинарные рецепты от Ольги Богатовой:Ароматный бисквит с морковьюФаршировка с черносливомЧизкейк, запеченный в духовке

0 ч 14 мин 26 сек

Русский

Ольга Богатова

Бесплатно

Посмотреть

Слоеные трубочки с белковым кремом

Только две простые кондитерские методики – и вот мы уже в детстве, благодаря машине времени из блюда! Ваши любимые, но почти забытые нежно-хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом снова в моде! Даже новички в приготовлении слоеного теста с легкостью справятся с рецептом, используя готовое тесто из магазина. А если вы уже давно учитесь у нас, то наверняка знаете, как сделать наше «секретное» инвертированное слоеное тесто, которое поднимает тру

0 ч 41 мин 8 сек

Русский

Мария Селянина, Pastry Campus

Бесплатно

Посмотреть

Бесплатные курсы