Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Пирог Зимний с ягодой и йогуртом
Продолжительность
0 ч 4 мин
Категория
Десерты
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
19 окт. 2023 г., 18:30
Язык
Русский
Дата выхода
19 сент. 2023 г., 01:00
Зимний пирог. Тесто приготовлено с добавлением ореховой муки.
Начинка из ягод.
Удивительно воздушный крем на йогуртовой основе, без добавления сыра!
-
Урок 1. 00:04:50Пирог Зимний с ягодой и йогуртом
Читать онлайн
-
Книга 1.Пирог Зимний с ягодой и йогуртом
Автор - Мария Манахова
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Александра Шинкаренко
4 июл. 2025 г., 17:56
Онлайн курс по приготовлению макарон
Онлайн-курс по макаронам подходит как новичкам, так и опытным кондитерам. Вы изучите три способа приготовления крышечек, сможете готовить как дома, так и в конвектомате. Курс включает 3 видеоурока по крышечкам, урок по их адаптации под свои вкусы и 4 видеоурока по начинкам, плюс техкарту с 47 авторскими рецептами. Также вы научитесь создавать собственные начинки без секретов и сборников. В программу входят пошаговые видео, рецепты популярных вкус
Ксения Фирсова (ze_firsova)
21 дек. 2023 г., 13:07
Сборник-конструктор «Зефир дома»
Маршмеллоу с ускоренной стабилизацией: доступно 24 аромата и возможность комбинировать разные вкусы благодаря этой технологии. Что вы узнаете: Анализ компонентов; Необходимый инструментарий; Подготовка фруктового пюре; Готовка сиропа; Формирование конфет; Покрытие порошком; Процесс стабилизации; Рекомендации по хранению и срок годности.
Классические круассаны, Современные техники
Classic Croissants, Modern Techniques
Присоединяйтесь к исполнительному кондитеру Колетт Кристиан и научитесь готовить четыре аппетитных рецепта круассанов: от традиционных до соленых и сладких с миндальной начинкой. Представьте себе, как вы кусаете слоеный и маслянистый круассан, только что вынутый из вашей собственной духовки! Колетт Кристиан покажет вам, как приготовить идеальные круассаны дома, независимо от уровня вашего мастерства, разъясняя каждый шаг для пекарей любого уровня
Доминик Ансель обучает основам французской выпечки
Dominique Ansel Teaches French Pastry Fundamentals
Прославленный за свои инновационные интерпретации классических десертов, создатель Кронота® и лауреат премии Джеймса Бирда, Доминик Ансель, получил звание «лучшего кондитера в мире».В своём мастер-классе Доминик обучает ключевым техникам, необходимым для создания идеальной выпечки. Освой искусство выпечки по его точным методам, пополни свою коллекцию классическими рецептами и открой для себя вдохновение в текстурах и вкусах, чтобы радовать друзей