Кухни и блюда - Видеоуроки, курсы, туториалы - страница 13

Изображение курса Меню гурмана: Готовим овощи

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

5 июл. 2024 г., 14:15

Кухни и блюда

Меню гурмана: Готовим овощи

The Everyday Gourmet: Cooking with Vegetables

Откройте для себя гастрономический потенциал овощей и научитесь превращать обычные ингредиенты в изысканные блюда ресторанного уровня. Этот курс — ваш проводник в мир тонких вкусов, ароматов и техник, которые помогут взглянуть на брокколи, шпинат, кабачки и другие овощи совершенно по‑новому.Чему вы научитесьКурс создан признанным шеф-поваром Кулинарного института Америки и сочетает классические приемы, современные гастрономические подходы и пр

Светлана Ивлева

Cheese Lab

4 июл. 2024 г., 22:29

Кухни и блюда

Чечил и сулугуни

Хотите научиться готовить настоящие домашние сыры — чечил и сулугуни — быстро, уверенно и без брака? В этом мастер-классе вы разберёте каждую деталь технологии, освоите профессиональные приёмы и легко повторите результат на своей кухне, даже если готовите впервые.Что вы получите от мастер‑классаКурс поможет вам не просто повторить рецепт, а понять всю технологию: от выбора молока до правильного формования нитей чечила и слоёв сулугуни. Подходи

Изображение курса Кабачки всемогущие 2.0

Ленивый кулинар

4 июл. 2024 г., 21:41

Кухни и блюда

Кабачки всемогущие 2.0

«Кабачки всемогущие 2.0» — это обновленный сборник рецептов, который поможет по‑новому взглянуть на привычный кабачок и превратить его в основу невероятно разнообразных, полезных и вкусных блюд.Что представляет собой сборник «Кабачки всемогущие 2.0»Книга создана для тех, кто хочет расширить свой кулинарный кругозор и научиться готовить не только привычные оладьи и запеканки, но и салаты, десерты, закуски и полноценные горячие блюда с использов

Изображение курса Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

3 июл. 2024 г., 20:16

Кухни и блюда

Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

The Everyday Gourmet: Making Great Meals in Less Time

Хотите готовить как гурман, но времени катастрофически не хватает? Этот курс покажет, что изысканные блюда можно создавать быстро, просто и с удовольствием. Вы узнаете техники и рецепты, которые помогут готовить вкусно даже после длинного рабочего дня.Чему вы научитесьКурс разработан шеф-поваром Кулинарного института Америки и ориентирован на тех, кто хочет получать ресторанный результат без сложных процессов и многочасовой готовки. Готовит

Изображение курса Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном

Wondrium by The Great Courses

Кертис Стоун

29 мар. 2024 г., 19:59

Кухни и блюда

Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном

Elevate Your Everyday Cooking with Curtis Stone

Хотите готовить каждый день вкуснее, увереннее и разнообразнее? Этот курс с участием обладателя звезды Мишлен Кертиса Стоуна поможет вам преодолеть страх перед кухней, понять фундаментальные принципы кулинарии и поднять свои домашние блюда на ресторанный уровень. Даже если у вас мало времени или опыта — вы сможете готовить лучше, чем когда‑либо.Что делает этот курс уникальнымКертис Стоун известен своим подходом «простота + техника = потрясающи

Изображение курса Обучение кейтерингу с 0

Екатерина Круглова

21 мар. 2024 г., 21:53

Кухни и блюдаКулинария: Другое

Обучение кейтерингу с 0

Обучение кейтерингу с нуля — это практичный и понятный курс, который поможет новичкам быстро освоить основы фуршетной кухни и научиться готовить востребованные закуски на заказ. Материалы разработаны так, чтобы вы смогли сразу применять знания на практике и постепенно выйти на стабильный дополнительный или основной доход.Кому подойдёт этот курсПрограмма идеальна для тех, кто хочет научиться создавать эффектные и вкусные закуски, оформлять фурш

Изображение курса Мастер-класс по завтракам

Мария Золина

SENSEAT

9 февр. 2024 г., 18:42

Кухни и блюда

Мастер-класс по завтракам

Мастер-класс по завтракам — это отличный способ разнообразить утренние привычки и открыть для себя новые вкусы. Кулинарная школа "SensEat" предлагает подборку изысканных рецептов, которые подойдут как для будней, так и для особенных дней. Этот курс идеально сочетает практичность, эстетику и удовольствие от приготовления.Что вас ждет на мастер-классеВы освоите 10 разнообразных и сбалансированных рецептов, научитесь работать с ингредиентами для

Елена Крохмаль

Pastry School

9 февр. 2024 г., 18:15

Кухни и блюда

15 быстрых завтраков

Хотите превратить свои утренние рутины в маленький праздник? Курс «15 быстрых завтраков» поможет готовить яркие, полезные и невероятно вкусные блюда всего за 15 минут — без стресса и лишних хлопот. Это идеальное решение для занятых людей, родителей, студентов и всех, кто любит вкусно завтракать, но не хочет тратить много времени на кухне.Что вас ждёт в курсеВы получите подборку из 15 проверенных рецептов — каждый можно приготовить быстро, крас

Алексей Онегин

2 янв. 2024 г., 11:55

Кухни и блюда

Всё о бутербродах

Бутерброды — это не просто быстрый перекус, а полноценное, гибкое и удивительно разнообразное кулинарное направление. Этот курс поможет вам раскрыть весь потенциал простого блюда, научит сочетать ингредиенты, подбирать хлеб и соусы и создавать блюда, которые украсят и повседневный стол, и праздничное застолье.Что даст вам этот курсМатериал собран так, чтобы подойти как новичкам, так и тем, кто хочет вывести свои навыки на новый уровень. Вы пол

Изображение курса Конспект «Изысканно и просто»

Pre-cooking

1 янв. 2024 г., 15:51

Кухни и блюда

Конспект «Изысканно и просто»

«Изысканно и просто» — это практичный и вдохновляющий кулинарный конспект, который поможет создать праздничный стол ресторанного уровня из доступных продуктов. Материалы подойдут тем, кто хочет поразить гостей оригинальными вкусами, сэкономив время и сохранив праздничное настроение.Что представляет собой конспектМатериал сочетает в себе простоту приготовления, продуманное меню и детальный план подготовки. Вы получаете не только рецепты, но и п

Кухни и блюда: Список курсов