Осенняя премьера 2024 года! Смарт-заготовки — эксклюзивное предложение от академии «ЗОЖигай»! Это самое обширное обучение по теме «Готовка без готовки» в формате практичного гайда. Готовить теперь не только просто, но и вкусно, а тема раскрывается максимально полно и продуманно!
Смарт-заготовки – это универсальный рецепт-спасатель. Создайте заготовки, чтобы потом комбинировать их в разнообразные блюда! Один рецепт превращается в несколько вариаций готовых блюд, подходящих для любого случая и ритма жизни.
С этим гайдом вы больше не будете выбирать между здоровым питанием и вечными авралами. Быстрая и разнообразная готовка без компромиссов! Забудьте о покупных полуфабрикатах с ненужными добавками – готовьте с заботой о себе.
В гайде представлены такие категории заготовок, как:
мясо по-строгановски,
маринованная куриная печень,
грибной бульон,
цветная капуста "рис",
мультизлаковый гарнир,
соусы и многое другое.
Итого: 23 категории заготовок и 130 универсальных рецептов.
Мы называем их «умными», потому что каждая заготовка может превратиться в множество разных блюд. Меньше времени, меньше усилий, меньше лишних продуктов – больше вкуса и разнообразия! Главный принцип — больше разных блюд за минимальное время.
Посмотреть больше
Читать онлайн
Книга 1.
Смарт-заготовки
Автор - Сергей Леонов
Сергей Леонов
Вот уже 30 лет ищет кулинарные приключения на свою голову, а за поварским фартуком прячется не только мужчина в самом расцвете сил, но и 15-летний профессиональный опыт, призовые места на международных конкурсах и орден почетного члена Клуба поваров Испании.
Его миссия в этом мире – помочь вам поверить в свои силы. Скоро вы сможете не просто приготовить ужин уровня «шеф-повар», открывая новые сочетания вкусов, но и сохранить молодость и бодрость
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Куриный рулет с говяжьим языком — сытное, яркое и эффектное блюдо с красивым разрезом. Насыщенный вкус и праздничная подача делают его идеальным для особых случаев.
Красная рыба: от разделки до деликатеса с Inarctica
Лососевые – один из самых востребованных видов рыбы среди российских гурманов. Этот курс предназначен для профессиональных поваров, которые хотят научиться максимально эффективно использовать лосося, сводя отходы к минимуму и повышая рентабельность блюд.
Мы верим, что следование чужим методам может привести к зависимости от них.В школе SensEat мы предлагаем другую концепцию. На нашем курсе вы освоите основы кулинарного искусства.Овладев знаниями правил и техник, вы получите свободу в приготовлении блюд, используя ингредиенты, которые найдете у себя в холодильнике.
Новое издание содержит 40 разнообразных рецептов.Простые и вкусные блюда подходят как для повседневного, так и для праздничного стола.Мы вместе окунемся в удивительный мир котлет и тефтелей, наполним дом уютными запахами мясных запеканок, научимся готовить быстрые обеды за 15 минут и откроем секреты многообразия блюд из фарша!Это разнообразие точно вас порадует.Мы уверены, что среди рецептов этого сборника вы найдете множество излюбленных, которы
Курс включает подробное руководство по приготовлению мяса в дегидраторе, где пошагово разобраны все этапы — от технологии с разными видами мяса (курица, индейка, свинина, говядина, кальмары) до правил хранения готового продукта. Все рецепты проверены и отработаны, поэтому вкус получится с первого раза. Обучение построено в формате пособия: достаточно просто повторить инструкции, чтобы достичь результата. Доступ к материалам остаётся навсегда, а т