
Настя Лисица
Сертифицированный нутрициолог (ISSA), придерживается веганского образа жизни. С 2018 года помогает людям стать здоровыми веганами и популяризирует разумный подход к вопросам здорового образа жизни и правильного питания.
«Заряжай!» — это не просто книга рецептов. Каждый из рецептов разработан так, чтобы обеспечивать минимум 20 г белка для насыщения и четверть суточной нормы железа для поддержания энергии и продуктивности.
Сборник «Заряжай!» для вас, если: Вы устали от постоянной тяги к сладкому и хотите получать удовольствие от здоровой пищи, чувствуя при этом прилив энергии. Проблемы, связанные с тягой к сладкому, отсутствием насыщения и нехваткой энергии, решаются с помощью качественного питания, богатого белком, клетчаткой, сложными углеводами и микроэлементами. Все рецепты в сборнике соответствуют этим критериям. Вы хотите разнообразить свой рацион и добавить больше цельных растительных продуктов. 27 рецептов из сборника помогут вам в этом начинании. Регулярное употребление круп, бобовых, овощей, зелени и орехов — это один из самых безопасных и эффективных способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и гипертонии, нормализации уровня холестерина, поддержки микрофлоры и улучшения работы кишечника. Вы давно хотели освоить систему заготовок, чтобы питаться полезной домашней едой каждый день, не проводя у плиты долгие часы. Сборник предлагает пошаговые инструкции по заготовкам для почти каждого рецепта, а также руководство по выбору контейнеров для хранения. С «Заряжай!» вы освоите систему заготовок, позволяющую готовить всего 1-2 раза в неделю и наслаждаться полезной домашней едой каждый день.
Как и что готовить заранее, как правильно хранить продукты и какие контейнеры использовать — все это подробно описано в сборнике, чтобы мотивировать вас заботиться о питании, не нарушая привычный ритм жизни.
Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фото-инструкциями, показывающими процесс приготовления и способы заготовок в контейнерах. Вы сами убедитесь, что готовить дома совсем несложно.
Полный список рецептов:
Кроме того, в каждом рецепте указано содержание КБЖУ, клетчатки и 8 микроэлементов, что позволяет вам точно знать, какую пользу приносит еда.
Также в сборнике представлены рекомендации по покупке необходимых продуктов, включая информацию о том, где их можно заказать, если чего-то нет в ближайшем магазине.
Сертифицированный нутрициолог (ISSA), придерживается веганского образа жизни. С 2018 года помогает людям стать здоровыми веганами и популяризирует разумный подход к вопросам здорового образа жизни и правильного питания.
Всего за один урок вы освоите основы вкусной и сытной кухни без мяса. Вы научитесь готовить овощи так, чтобы они удивляли и радовали даже тех, кто обычно предпочитает мясные блюда. У вас появится новый взгляд на овощи — не как на гарнир или «что-то легкое», а как на полноценную, насыщенную и полезную еду для всей семьи. Вы поймёте, как несколько простых поварских приёмов могут кардинально изменить вкус знакомых продуктов, добавив им глубины и апп
В продолжение своего первого курса на MasterClass шеф-повар Томас Келлер посвящает второй курс приготовлению говядины, утки, курицы, свинины и телятины, а также техникам работы с ними. Вы узнаете, как правильно жарить на сковороде и в духовке, тушить, жарить во фритюре и готовить на гриле, а также как выбирать идеальные куски мяса для каждого способа приготовления. Кроме того, вы освоите приготовление бульонов и соусов — основ ресторанной кухни ш
Колбаса домашнего приготовления: рецепты, доступные для выполнения на стандартной кухне!10 различных рецептов колбас, которые легко сделать у себя дома.Создайте ветчину, докторскую колбасу, сервелат и мюнхенские сосиски прямо на своей кухне, избегая использования вредных консервантов!
Книга рецептов домашней птичьей колбасыИдеально подойдет для людей, которые:Хотят освоить искусство приготовления колбасСтремятся обеспечить свою семью надежными и качественными продуктамиИзбегают употребление свинины и говядины по личным причинам