Кухни и блюда - Видеоуроки, курсы, туториалы - страница 14

Изображение курса Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

SENSEAT

Юлия Кретова

7 июл. 2024 г., 14:12

Кухни и блюдаНапитки

Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

Освойте искусство сочетания еды и вина и поднимите свои гастрономические впечатления на новый уровень. Этот курс поможет вам не только уверенно подбирать вина под любые блюда, но и глубже понимать вкусы, ароматы и текстуры, создавая гармоничные гастропары дома или на профессиональной кухне.Что включает курсПрограмма разработана для тех, кто хочет расширить свои знания в мире гастрономии, научиться чувствовать баланс вкусов и создавать идеальны

SENSEAT

5 июл. 2024 г., 17:30

Кухни и блюда

Летние холодные супы

Летние холодные супы — это идеальный способ освежиться, сохранить энергию и наслаждаться вкусами сезона. Подборка из 15 рецептов объединяет лёгкость, гастрономию и фантазию, превращая обычный прием пищи в яркое летнее впечатление.Что вас ждёт в этом курсеКурс создан для тех, кто хочет научиться готовить оригинальные холодные супы: от классических гаспачо до авторских азиатских и десертных вариаций. Вы освоите простые техники, которые помогут г

Изображение курса Меню гурмана: Наслаждаемся средиземноморской кухней

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

5 июл. 2024 г., 14:52

Кухни и блюда

Меню гурмана: Наслаждаемся средиземноморской кухней

The Everyday Gourmet: The Joy of Mediterranean Cooking

Откройте для себя мир подлинных средиземноморских вкусов — от свежих овощей и ароматных трав до морепродуктов и оливкового масла. Этот курс поможет вам освоить гармоничное сочетание простоты, пользы и изысканности, которое делает средиземноморскую кухню особенной.Что делает средиземноморскую кухню уникальнойСредиземноморский рацион давно признан одним из самых полезных в мире. Его секрет — в балансе, натуральных ингредиентах и уважении к проду

Изображение курса Меню гурмана: Как сделать здоровую пищу вкусной

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

5 июл. 2024 г., 14:23

Кухни и блюда

Меню гурмана: Как сделать здоровую пищу вкусной

The Everyday Gourmet: Making Healthy Food Taste Great

Полезная еда может быть такой же соблазнительной, как ваши любимые лакомства. В этом курсе вы узнаете, как превращать простые, здоровые ингредиенты в блюда, от которых невозможно отказаться. Никаких скучных салатов — только яркие вкусы, насыщенные ароматы и продуманный баланс пользы и удовольствия.Что вы узнаете в этом курсеКурс создан экспертами Кулинарного института Америки и поможет вам взглянуть на здоровое питание по‑новому. Вы освоите кл

Изображение курса Меню гурмана: Готовим овощи

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

5 июл. 2024 г., 14:15

Кухни и блюда

Меню гурмана: Готовим овощи

The Everyday Gourmet: Cooking with Vegetables

Откройте для себя гастрономический потенциал овощей и научитесь превращать обычные ингредиенты в изысканные блюда ресторанного уровня. Этот курс — ваш проводник в мир тонких вкусов, ароматов и техник, которые помогут взглянуть на брокколи, шпинат, кабачки и другие овощи совершенно по‑новому.Чему вы научитесьКурс создан признанным шеф-поваром Кулинарного института Америки и сочетает классические приемы, современные гастрономические подходы и пр

Светлана Ивлева

Cheese Lab

4 июл. 2024 г., 22:29

Кухни и блюда

Чечил и сулугуни

Хотите научиться готовить настоящие домашние сыры — чечил и сулугуни — быстро, уверенно и без брака? В этом мастер-классе вы разберёте каждую деталь технологии, освоите профессиональные приёмы и легко повторите результат на своей кухне, даже если готовите впервые.Что вы получите от мастер‑классаКурс поможет вам не просто повторить рецепт, а понять всю технологию: от выбора молока до правильного формования нитей чечила и слоёв сулугуни. Подходи

Изображение курса Кабачки всемогущие 2.0

Ленивый кулинар

4 июл. 2024 г., 21:41

Кухни и блюда

Кабачки всемогущие 2.0

«Кабачки всемогущие 2.0» — это обновленный сборник рецептов, который поможет по‑новому взглянуть на привычный кабачок и превратить его в основу невероятно разнообразных, полезных и вкусных блюд.Что представляет собой сборник «Кабачки всемогущие 2.0»Книга создана для тех, кто хочет расширить свой кулинарный кругозор и научиться готовить не только привычные оладьи и запеканки, но и салаты, десерты, закуски и полноценные горячие блюда с использов

Изображение курса Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

3 июл. 2024 г., 20:16

Кухни и блюда

Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

The Everyday Gourmet: Making Great Meals in Less Time

Хотите готовить как гурман, но времени катастрофически не хватает? Этот курс покажет, что изысканные блюда можно создавать быстро, просто и с удовольствием. Вы узнаете техники и рецепты, которые помогут готовить вкусно даже после длинного рабочего дня.Чему вы научитесьКурс разработан шеф-поваром Кулинарного института Америки и ориентирован на тех, кто хочет получать ресторанный результат без сложных процессов и многочасовой готовки. Готовит

Изображение курса Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном

Wondrium by The Great Courses

Кертис Стоун

29 мар. 2024 г., 19:59

Кухни и блюда

Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном

Elevate Your Everyday Cooking with Curtis Stone

Хотите готовить каждый день вкуснее, увереннее и разнообразнее? Этот курс с участием обладателя звезды Мишлен Кертиса Стоуна поможет вам преодолеть страх перед кухней, понять фундаментальные принципы кулинарии и поднять свои домашние блюда на ресторанный уровень. Даже если у вас мало времени или опыта — вы сможете готовить лучше, чем когда‑либо.Что делает этот курс уникальнымКертис Стоун известен своим подходом «простота + техника = потрясающи

Изображение курса Обучение кейтерингу с 0

Екатерина Круглова

21 мар. 2024 г., 21:53

Кухни и блюдаКулинария: Другое

Обучение кейтерингу с 0

Обучение кейтерингу с нуля — это практичный и понятный курс, который поможет новичкам быстро освоить основы фуршетной кухни и научиться готовить востребованные закуски на заказ. Материалы разработаны так, чтобы вы смогли сразу применять знания на практике и постепенно выйти на стабильный дополнительный или основной доход.Кому подойдёт этот курсПрограмма идеальна для тех, кто хочет научиться создавать эффектные и вкусные закуски, оформлять фурш

Кухни и блюда: Список курсов