Летние холодные супы

Летний бриз в тарелке: 15 рецептов холодных супов для гурманов

Эти рецепты идеально подходят для жарких летних дней, когда не хочется долго стоять у плиты. Каждый суп в этом сборнике — это настоящее наслаждение и освежение.

Что в меню:

• Ленивый гаспачо по-андалузски: Идеально подходит для ленивых пикников или романтического ужина на балконе, приготовленный из свежих летних овощей.
• Освежающий гаспачо с пузырьками: На основе сезонной зелени, этот суп станет отличным выбором для летних вечеринок или встреч с друзьями.
• Яркий и солнечный дынный гаспачо со специями: Идеален для праздничного бранча, придаст вашему столу неповторимый вкус.
• Пряный арбузный гаспачо с зелёным базиликом: Отличный вариант для ужина на открытой террасе, добавит немного экзотики вашему вечеру.
• Сочный клубничный гаспачо с базиликом и кокосом: Прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или встречи с друзьями.
• Корейский холодный суп Джанчи-гуксу: Идеален для тематического корейского ужина и экспериментов с азиатской кухней.
• Дынный гаспачо с персиком и ягодами: Подойдет для летнего пикника или в качестве необычного десерта на детском празднике.
• Зеленый суп из кабачков, зеленого горошка и базилика: Полезный ланч в офисе или перекус в жаркую погоду.
• Холодный огуречно-имбирный суп с цветной капустой: Для тех, кто придерживается здорового питания или для летнего бранча.
• Корейский суп с гречневой лапшой: Идеален для вегетарианцев.
• Томатный консоме с овощами: Суп ресторанного уровня для легкого обеда на веранде, создающий атмосферу итальянского лета.
• Зеленый холодный щавелевый суп: Вкусное использование сезонного щавеля с охлаждающим эффектом.
• Яркий розовый холодник: Для неформального обеда на свежем воздухе или барбекю вечеринки.
• Азиатский суп с лапшой и зеленью: Простой в приготовлении для любителей азиатской кухни.
• Десертный крем-суп с бататом и тапиокой: Удивит гостей и станет ярким завершением романтического ужина.

Дополнительная информация:

Вы не только научитесь готовить 15 невероятных холодных супов, но и освоите множество новых кулинарных техник:

• Как добиться красивого цвета гаспачо и сохранить его.
• Как приготовить десертный суп из фруктов и ягод.
• Как создавать необычные вкусы гаспачо с помощью различных ингредиентов.
• Как разрабатывать собственные уникальные рецепты холодных супов.
• Как интересно сервировать супы.

Подарок:

• Интерактивное занятие "Создаем свой гаспачо".
• "Таблица конструктор гаспачо".