

MasterClass
Американская онлайн-платформа для обучения, основанная в 2015 году Дэвидом Рожье и Аароном Расмуссеном. Платформа предоставляет доступ к видеокурсам, созданным и представленным мировыми знаменитостями и экспертами в различных областях.
Особенности платформы:
- Преподаватели: Среди инструкторов — известные личности, такие как Гордон Рамзи (кулинария), Маргарет Этвуд (писательство), Мартин Скорсезе (кинорежиссура), Серена Уильямс (теннис), Ханс Циммер (композиция) и другие.
- Тематика курсов: Курсы охватывают широкий спектр тем, включая кулинарию, музыку, кино, спорт, бизнес, писательство, дизайн и многое другое.
- Формат обучения: Каждый курс состоит из серии видеолекций, сопровождаемых рабочими тетрадями и дополнительными материалами. Курсы доступны по подписке, позволяющей получить доступ ко всем материалам платформы.
- Качество контента: MasterClass отличается высоким качеством видеопроизводства и глубоким погружением в предметную область, что делает обучение не только информативным, но и вдохновляющим.
Платформа ориентирована на широкую аудиторию, от начинающих до профессионалов, стремящихся углубить свои знания и навыки под руководством признанных мастеров.
Популярное в masterclass
Курсы Кулинария: Другое от MasterClass

Йотам Оттоленги обучает современной ближневосточной кухне
Один из самых влиятельных шеф-поваров современности, Йотам Оттоленги создаёт блюда, в которых сочетаются яркие цвета и насыщенные вкусы. Обладатель премии Джеймса Бирда теперь делится с вами простыми приёмами приготовления блюд, вдохновлённых ближневосточной кухней. Вы научитесь готовить щедрые блюда для подачи на общих тарелках — от мезе и бранчей до домашних соусов, выразительных основных блюд и изысканных овощей — чтобы легко и эффектно угощат

Массимо Боттура обучает современной итальянской кулинарии
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana с тремя звёздами Мишлен, относится к своей знаменитой кухне как к лаборатории идей. В своём курсе на MasterClass он делится тем, как превращает классические региональные итальянские рецепты в современные и захватывающие блюда. Вы научитесь готовить насыщенные и ароматные тальятелле с рагу, тыквенное ризотто, а также эксклюзивный рецепт бургера по-эмильянски, доступный только на MasterClass.

Гордон Рамзи обучает кулинарии
Перед вами Гордон Рамзи, каким вы его ещё не видели. Шеф-повар с семью звёздами Мишлен приглашает вас на свою домашнюю кухню, чтобы научить всему — от правильной организации рабочего пространства и выбора самых свежих ингредиентов до создания по-настоящему незабываемых блюд. В этом курсе MasterClass вы изучаете не просто рецепты — вы учитесь выводить своё кулинарное мастерство на новый уровень.

Майкл У. Твити: Исследование своих корней через еду
После многих лет изучения своего афроамериканского наследия, автор бестселлера The Cooking Gene Майкл У. Твити нашёл неоспоримую связь между кулинарными предпочтениями и прошлым своих предков. Теперь он делится тем, как через еду можно прикоснуться к истории собственной семьи. Вы узнаете, как миграции ваших предков повлияли на ингредиенты, которые сегодня есть на вашей кухне, а затем сможете воссоздать блюда, сыгравшие роль в формировании вашей и