Michael W. Twitty Teaches Tracing Your Roots Through Food
После многих лет изучения своего афроамериканского наследия, автор бестселлера The Cooking Gene Майкл У. Твити нашёл неоспоримую связь между кулинарными предпочтениями и прошлым своих предков. Теперь он делится тем, как через еду можно прикоснуться к истории собственной семьи. Вы узнаете, как миграции ваших предков повлияли на ингредиенты, которые сегодня есть на вашей кухне, а затем сможете воссоздать блюда, сыгравшие роль в формировании вашей идентичности.
Американская онлайн-платформа для обучения, основанная в 2015 году Дэвидом Рожье и Аароном Расмуссеном. Платформа предоставляет доступ к видеокурсам, созданным и представленным мировыми знаменитостями и экспертами в различных областях.Особенности платформы:Преподаватели: Среди инструкторов — известные личности, такие как Гордон Рамзи (кулинария), Маргарет Этвуд (писательство), Мартин Скорсезе (кинорежиссура), Серена Уильямс (теннис), Ханс Циммер
Американский кулинарный историк, писатель и педагог, специализирующийся на изучении афроамериканских кулинарных традиций и их связи с историей рабства и культурой американского Юга. Он также является практикующим иудейским верующим, что отражается в его работах, исследующих пересечения африканской и еврейской кухонь.
Наталья Марципан
Обучение - полный гид по Посуде и Технике: от А до Я.Этот откровенный урок предоставит детальный анализ характеристик кухонной утвари и аппаратуры без упоминания рекламы или брендов!10 категорий: от кастрюль до сковородок, включая гаджеты, технику, антипригарную посуду, кондитерские принадлежности и многое другое.Идеально для тех, кто настроен избегать покупок, основанных на рекламе, и не желает быть введенным в заблуждение.
Яна Нетреба (Labfood)
Даже начинающие справятся! Легко и экономно сохраняем здоровые и вкусные летние овощи.Зачем это нужно:Зафиксировать обильный урожай овощей с вашего огородаСохранить средства и время в зимние и осенние вечера на приготовление ужиновПоразить близких и гостей уникальными блюдами из консервированных овощейБыть уверены в качестве пищи, свободной от искусственных добавокОбеспечить себе разнообразное питание зимой, когда магазинные томаты кажутся пласти
Fermenterra
Загадочный «Уксус четырех воров», известный своей защитой от всех недугов и бед.По преданиям, эта удивительная история развернулась во Франции в 1628 году.В то время страшная эпидемия Черной Смерти охватила всю Европу.Однако группе воров, которые разграбляли дома покойников и кладбища, удивительным образом удалось не поддаться заразе и выжить.
Елена Мотова
Этот обучающий курс идеален для вас, если вы стремитесь:Освоить принципы здорового питания, применимые в любой странеСделать выбор в пользу продвинутой кухонной техники и высококачественной посудыИзучить методы расчета бюджета, планирования меню, эффективной покупки и хранения продуктов, а также ознакомиться с передовыми кулинарными методамиНаучиться оптимально использовать доступные ресурсы и время, а также вовлечь семью в процесс кулинарного ис
