Напитки - Видео, Курсы, Туториалы - страница 6

Изображение курса Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Рут Браун

14 мар. 2024 г., 22:08

Напитки

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

«Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе» — это практическое руководство для тех, кто хочет разобраться в мире современного кофе: от выбора зерна и способов обжарки до тонкостей приготовления дома и в кофейне. Контент курса помогает быстро прокачать кофейный вкус, научиться уверенно ориентироваться в терминах и различать качественный напиток от посредственного.О чем этот курсМатериал создан для новичков и любителей, которые хотят пере

Изображение курса Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Автор неизвестный

14 мар. 2024 г., 22:02

Напитки

Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Погрузитесь в мир кофе — от первых зерен до идеальной чашки. Этот курс создан для тех, кто хочет понимать кофе глубже: разбираться во вкусовых оттенках, методах приготовления, традициях разных стран и профессиональных секретах бариста.О курсеПрограмма объединяет теорию и практику, позволяя шаг за шагом освоить искусство приготовления кофе и горячего шоколада. Вы научитесь выбирать зерна, узнаете, как обжарка влияет на вкус, разберетесь в обору

Изображение курса Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Сергей Цыро

14 мар. 2024 г., 21:54

Напитки

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

«Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса» — это практическое руководство, которое помогает начинающим и опытным бариста освоить современные техники работы с кофе, научиться понимать продукт глубже и создавать напитки ресторанного уровня. Материал ориентирован на реальную работу в барах, кофейнях и ресторанах, что делает книгу ценным инструментом профессионального роста.Что делает это издание незаменимым для баристаКнига сочетает фундамент

Изображение курса Анти-кризисный Бариста

Udemy

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 21:29

Напитки

Анти-кризисный Бариста

Анти-кризисный Бариста — это практико-ориентированный курс, созданный на основе 25-летнего опыта в кофейной индустрии и реальных бизнес-кейсов, которые помогут вам уверенно войти в профессию бариста, увеличить доход и стать востребенным специалистом в любых условиях рынка.О курсеПрограмма сочетает фундаментальные знания о профессии бариста и инструменты коммерческого развития. Автор курса опирается на многолетнюю работу в SCAE и руководящий оп

Изображение курса Курс для бариста Barista Skills

Udemy

Николай Бабинцев

14 мар. 2024 г., 21:02

Напитки

Курс для бариста Barista Skills

Курс Barista Skills создан для тех, кто хочет освоить профессию бариста с нуля или вывести свои навыки на новый уровень. Обучение сочетает теорию, практику и глубокое погружение в культуру кофе — от зерна до готового напитка.Чему вы научитесьПрограмма курса сформирована так, чтобы дать вам комплексное понимание профессии и научить уверенно работать с кофе и оборудованием.Основы профессииПонимание роли бариста и ключевых обязанностей.Изуче

Изображение курса Двойная ферментация, домашние газировки

Fermenterra

20 дек. 2023 г., 07:13

Напитки

Двойная ферментация, домашние газировки

Двойная ферментация — это ключевой этап в создании ярких, натуральных и безопасных домашних газировок. В этом материале вы узнаете, зачем она нужна, как проводить её правильно и какие ингредиенты помогут раскрыть вкус напитков.Что такое двойная ферментация и зачем она нужнаВторичное ферментирование — это этап, на котором уже готовый напиток проходит дополнительное насыщение газом и вкусами. Этот процесс позволяет придать напиткам: более выр

Fermenterra

5 дек. 2023 г., 07:02

Напитки

Чайный гриб с нуля

О том, как я вырастила чайный гриб с нуляЧтобы развеять сомнения скептиков, я решила вырастить свой собственный чайный гриб — полностью с нуля. Каждый день я фиксировала изменения на видеозаписи, чтобы продемонстрировать весь процесс наглядно. Уже через 10 дней гриб заметно увеличился в размерах, и его можно было переносить в более объемную тару для приготовления натурального газированного напитка.Что вы узнаете из руководстваСодержание руководст

Изображение курса Имбирный жук. Имбирный эль

Fermenterra

5 дек. 2023 г., 06:25

Напитки

Имбирный жук. Имбирный эль

Имбирный жук — это простой и полезный способ создавать натуральные газированные напитки с пробиотиками. В этом материале вы узнаете, как правильно вырастить, кормить и использовать имбирного жука, а также получите пошаговые инструкции по приготовлению домашней газировки самых разных вкусов.Что такое имбирный жук и зачем он нуженИмбирный жук — это живая культура, созданная на основе свежего имбиря, сахара и воды. Он используется для естественно

Изображение курса Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли

Наталья Марципан

9 окт. 2023 г., 12:56

Кухни и блюдаНапитки

Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли

Этот гайд создан для тех, кто хочет разнообразить своё меню, добавить в рацион больше овощей, научиться вкусно готовить печень и радовать себя полезными безалкогольными напитками. Три руководства объединены в одном курсе, чтобы вы могли экономить время и получать максимум вдохновения на кухне.Что входит в курсОвощные блюда: 50 продуманных рецептовВы получите большую подборку рецептов, которые помогут сделать овощи главным украшением стола. Ка

Изображение курса Вина Тосканы и Художники возрождения

Masters

Ольга Хорошилова

14 сент. 2023 г., 21:37

НапиткиИскусствоИстория и культура

Вина Тосканы и Художники возрождения

Познакомьтесь с удивительным переплетением винной культуры Тосканы и эпохи Итальянского Возрождения. В этом материале мы разберём, как становление тосканского виноделия отражалось на культуре XV–XVI веков, и какое место вино занимало в жизни великих художников эпохи — от Микеланджело до Вазари.Вина Тосканы: истоки и характерТоскана на протяжении веков формировала собственный винный стиль, опираясь на особенности климата и традиции виноделия.

Напитки: Список курсов