Напитки - Видео, Курсы, Туториалы

Мир пива: Вкусы истории, науки и культуры

The World of Beer: Tastes of History, Science, and Culture

От IPA и крем-эля до Доппельбока и Раухбира — узнайте увлекательную историю пива со всего мира. Что пиво может рассказать нам о великом широком мире? В курсе «Мир пива: вкусы истории, науки и культуры» преподаватель и эксперт по пиву Дж. Джексон-Бекхэм создала увлекательную и интерактивную серию лекций, которая рассматривает пиво через призму истории, мифологии, ботаники, маркетинга и других аспектов, приглашая вас к дегустации.

7 ч 5 мин 41 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дж. Джексон-Бекхэм

Премиум

Посмотреть

Бариста-профессионал

 

Онлайн-лекции по теории и практике работы бариста. Вы изучите:Эффективное общение с гостями.Основы сервиса.Построение отношений с работодателем.Мастерство приготовления кофе и напитков.

4 ч 23 мин 46 сек

Русский

Лига Универ

Премиум

Посмотреть

Базовый курс бариста 2.0

 

Обновлённая учебная программа позволит овладеть ключевыми навыками работы бариста в любой стране.В модифицированной версии курса акцент перенесён с теории на практику. Задания на тестирование охватывают только важные аспекты знаний, а за проверку домашних заданий отвечает Николай Стрельников в курсовом чате.Кроме того, каждые две недели Николай организует вебинар для студентов. По завершении обсуждения основного материала, учащиеся могут продолжи

3 ч 29 мин 28 сек

Русский

Николай Стрельников, Russian Barista

Премиум

Посмотреть

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

 

Ультрасовременный гид по напиткам, коктейлям и барной культуре Полное руководство по миру напитков Виски, текила, коньяк, водка, вино и многое другое - изучите все о различных напитках и их брендах. Изысканные коктейли для любого случая Освойте приготовление восхитительных коктейлей - от традиционных до авангардных новинок, созданных мастерами миксологии из Лондона. Получите профессиональные советы ведущих барменов и превратите свои "Мохито" и "М

Русский

Федор Евсевский

Премиум

Посмотреть

Библия сомелье и ресторатора

 

Это издание раскрывает мир ресторанного бизнеса через аспект напитков. Обильно иллюстрированные страницы познакомят читателя с историей и новейшими трендами в области гастрономии. Читатель будет введен в курс дела знаменитыми сомелье и выдающимися рестораторами, освоит основы дегустации и узнает, как правильно сочетать вина с различными блюдами. Также он научится элегантно сервировать напитки и создавать оригинальное винное меню.Чтобы превратить

Русский

Федор Евсевский

Премиум

Посмотреть

Аперитив – король коктейлей

 

В данной книге вы узнаете о многообразии аперитивов. Рассмотрены аперитивы как отдельные напитки, как часть коктейльного мира и как выражение особого наслаждения, испытываемого в кругу друзей за общим столом с напитками и закусками.А чем любят угощаться во время аперитива? В последнее время предпочтение отдаётся коктейлям. Аперитив в форме коктейля быстро завоёвывает позиции, становясь излюбленным выбором и королём коктейльных вечеринок. И это не

Русский

Федор Евсевский

Премиум

Посмотреть

Экзотические рецепты молочных коктейлей

 

Эта книга содержит уникальные рецепты, которые позволят вам окунуться в разнообразие мировых культур и традиций. От экзотических тропических фруктов до насыщенных специй и ароматных напитков — каждый рецепт представляет собой особенное сочетание компонентов, обещающее неповторимые гастрономические впечатления. Вы также получите советы по применению необычных ингредиентов и приготовлению авторских коктейлей.

Русский

Алексей Сабадырь

Премиум

Посмотреть

Классические рецепты молочных коктейлей

 

Эта книга предоставляет великолепные рецепты для приготовления молочных коктейлей, варьируя от традиционных до инновационных. Автор детально рассматривает различные варианты для всех вкусов и предпочтений, включая коктейли на основе шоколада, фруктов, орехов и ягод. Также в издании содержатся рекомендации по подбору и комбинированию ингредиентов для создания насыщенных вкусом и прохладительных напитков.

Русский

Алексей Сабадырь

Премиум

Посмотреть

Искусство приготовления молочных коктейлей

 

Эта книга является настоящим справочником для тех, кто обожает сладкие и освежающие напитки. Здесь вы откроете для себя уникальные и вкусные рецепты молочных коктейлей, способные оживить ваши вкусовые рецепторы и подарить бодрость на целый день. В издании представлены точные инструкции по созданию напитков, рекомендации по выбору ингредиентов, а также идеи для декорирования и сервировки. Ответственность за предоставленную информацию автор и издат

Русский

Алексей Сабадырь

Премиум

Посмотреть

Молочные коктейли для спортсменов

 

Этот гид предназначен для тех, кто выбирает активный образ жизни и физическую активность. В нем собраны особенные и полезные рецепты напитков на молочной основе, разработанные специально для атлетов. Использование натуральных компонентов позволяет создавать коктейли, которые способствуют восстановлению мускулатуры после занятий, повышают выносливость и наполняют тело энергией.

Русский

Алексей Сабадырь

Премиум

Посмотреть