English
Русский
Українська
Голубая
Фиолетовая
Cветлая
Терминал
Norton
Войти
🛍️ 11.11 настал! Время доказать, что шопинг — тоже спорт 🏆 Акция уже идёт — не тормози!
Главная страница Популярные курсы
Кулинария: Другое - Популярные курсы - страница 3

Популярные курсы - Кулинария: Другое

Категории
Источники
Сбросить
Изображение курса Организация питания семьи
Елена Мотова logo Елена Мотова
14 февр. 2024 г., 16:09
Кулинария: Другое

Организация питания семьи

Этот обучающий курс идеален для вас, если вы стремитесь:Освоить принципы здорового питания, применимые в любой странеСделать выбор в пользу продвинутой кухонной техники и высококачественной посудыИзучить методы расчета бюджета, планирования меню, эффективной покупки и хранения продуктов, а также ознакомиться с передовыми кулинарными методамиНаучиться оптимально использовать доступные ресурсы и время, а также вовлечь семью в процесс кулинарного ис

Русский
Посмотреть
Изображение курса Технология сыра Nostrano d’Alpe
Молочная Мастерская Натальи Кай logo Молочная Мастерская Натальи Кай
21 нояб. 2025 г., 21:29
Кулинария: Другое

Технология сыра Nostrano d’Alpe

Традиционный альпийский сыр из Трентино-Альто-Адидже, который изготавливают летом на высокогорных пастбищах, где коровы пасутся на свежих травах и ароматных луговых цветах. В классическом варианте имеет цилиндрическую форму высотой 8–12 см, диаметром 30–40 см и весом 5–10 кг. Корка плотная, золотисто-оранжевая, мытая, с естественным налётом. Тесто эластичное, бледно-жёлтое, с мелкими равномерными глазками.Вкус развивается по мере выдержки: в 3–4

Русский
Посмотреть
Изображение курса Основы кулинарии: Что должен знать каждый
Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Шон Калленберг logo Шон Калленберг
1 июл. 2024 г., 16:33
Кулинария: Другое

Основы кулинарии: Что должен знать каждый

Cooking Basics: What Everyone Should Know

Мы начали с соли и перца и закончили гребешками и полентой — и до сих пор поражены, насколько это было просто. Научитесь готовить десятки рецептов с пошаговыми инструкциями для мяса, пасты, овощей, морепродуктов и многого другого, с советами и трюками от опытного профессионального шеф-повара.

13 ч 10 мин
Английский
Посмотреть
Изображение курса Меню гурмана: Как овладеть искусством приготовления на открытом воздухе
Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Билл Брива logo Билл Брива
1 июл. 2024 г., 16:53
Кулинария: Другое

Меню гурмана: Как овладеть искусством приготовления на открытом воздухе

The Everyday Gourmet: How to Master Outdoor Cooking

Поднимите уровень кулинарии первобытных людей на новый уровень и зажгите огонь под вашим мясом, морепродуктами и овощами — даже салатом и хлебом. Максимально используйте возможности вашего гриля с этим курсом наполненным подробными демонстрациями техник и рецептов со всего мира.

6 ч 39 мин
Английский
Посмотреть
Изображение курса Брынза
Школа Куртинских logo Школа Куртинских
1 июл. 2023 г., 18:43
Кулинария: Другое

Брынза

Традиционный сыр Брынза, создаваемый из цельного молока коз, овец или коров. Полный пошаговый курс по производству классической Брынзы в соответствии с ГОСТом времен СССР. Следуя данной методике и используя указанные ингредиенты, вы сможете получить сыр, который будет точно соответствовать оригиналу. Курс предоставляется на неограниченный срок, с поддержкой в чате на всё время обучения.

0 ч 5 мин
Русский
Посмотреть
+1
Изображение курса Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии
Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Билл Брива logo Билл Брива
1 июл. 2024 г., 16:58
Кулинария: Другое

Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии

The Everyday Gourmet: Essential Secrets of Spices in Cooking

В этом курсе вы узнаете важные секреты использования специй в приготовлении пищи. Профессиональные шеф-повара поделятся своими знаниями о том, как правильно выбирать, сочетать и использовать специи, чтобы улучшить вкус ваших блюд. Вы получите пошаговые инструкции и рецепты, которые помогут вам лучше понять, как специи могут трансформировать обычные ингредиенты в кулинарные шедевры.

3 ч 14 мин
Английский
Посмотреть
Изображение курса Мини курс домашний сыровар
Светлана Ивлева logo Светлана Ивлева
11 сент. 2023 г., 23:09
Кулинария: Другое

Мини курс домашний сыровар

Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.

9 ч 31 мин
Русский
Посмотреть
Изображение курса Кулинарная диаспора Африки в Америке
Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Множество шеф-поваров logo Множество шеф-поваров
3 июл. 2024 г., 20:24
Кулинария: Другое История и культура

Кулинарная диаспора Африки в Америке

Africa’s Culinary Diaspora in the Americas

Следуйте за едой! Узнайте, как африканские кулинарные традиции, культура и ингредиенты распространились по всей Америке и вошли в современную кухню.В курсе "Кулинарная диаспора Африки в Америке" от сети выпускников Кулинарного института Америки вы совершите гастрономическое путешествие, знакомясь (или заново открывая) с блюдами афроатлантического мира. В девяти виртуальных уроках вы изучите вкусы, рецепты, кулинарные техники и историю п

4 ч 49 мин
Английский
Посмотреть
Изображение курса Пища, наука и человеческое тело
Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Алисса Криттенден logo Алисса Криттенден
5 июл. 2024 г., 14:31
Кулинария: Другое История и культура

Пища, наука и человеческое тело

Food, Science, and the Human Body

Присоединяйтесь к награжденному антропологу в исследовании эволюции человеческого рациона и его связи с нашими телами. В этих 36 лекциях вы получите ответы на вопросы об эволюции питания человека и его влиянии на организм. Объединяя знания из антропологии, медицины, биологии и социологии, этот курс, созданный в партнерстве между The Great Courses и National Geographic, раскрывает научные данные о пище.

17 ч 53 мин
Английский
Посмотреть