Десерты - Видео, Курсы, Туториалы - страница 12

Светлана Шубина (Zero Cake school)

6 окт. 2023 г., 16:00

ДесертыПравильное питание

Нуга без сахара

Нуга без сахара – это не просто полезный десерт, а результат многолетних экспериментов и отточенной техники. На онлайн‑мастер‑классе вы узнаете, как создать роскошную, ароматную и тягучую нугу без добавления сахара, сохранив при этом насыщенный вкус и идеальную текстуру.Что вас ждёт на мастер‑классеЗанятие построено максимально практично: вы будете повторять шаги вместе с автором рецепта и научитесь создавать нугу, которая легко сможет стать в

Вера Никандрова

5 окт. 2023 г., 21:01

Десерты

Приданое

«Приданое» — это уютный семейный проект о десертах, которые хочется не только готовить, но и передавать по наследству. Здесь каждая страница — это новый вкус, каждая лекция — шаг к созданию собственной семейной кулинарной традиции.Что представляет собой проект «Приданое»Курс объединяет простые и изысканные десерты, которые подойдут как для первого совместного кулинарного опыта с детьми, так и для тех, кто хочет расширить домашнюю коллекцию рец

Алина Пузырь

5 окт. 2023 г., 17:41

Десерты

Набор Три Капитана

«Набор Три Капитана» — это возможность попробовать сразу три фирменных вкуса Капитан Кукис по выгодной цене. Обновленная классика, яркая новинка и эксклюзивный летний вкус — идеальное сочетание для тех, кто хочет расширить ассортимент или удивить своих клиентов.Что входит в наборОбновленный классический Капитан КукисИконный вкус, который полюбился тысячам покупателей. Улучшенная рецептура делает его еще более насыщенным, сбалансированным и ст

Яна Нетреба (Labfood)

12 сент. 2023 г., 00:12

Десерты

Та самая Павлова

Хотите научиться готовить идеальную Павлову — с хрустящей корочкой, нежной серединкой и стабильным безе? Этот курс поможет разобраться во всех нюансах: от взбивания белков до выбора оптимальной температуры и техники выпечки.Что вы узнаете на курсеКурс подробно разбирает ключевые этапы приготовления десерта и помогает избежать типичных ошибок, из-за которых Павлова выходит мягкой, липкой или пересушенной.Стабильное безе без сюрпризов Как пр

Изображение курса Сырные трюфели. Комплект Стандарт

Елена Рузанова (Vchocolade school)

1 сент. 2023 г., 17:22

Десерты

Сырные трюфели. Комплект Стандарт

Сырные трюфели – это необычное, эффектное и при этом доступное направление в кондитерском искусстве. На курсе вы шаг за шагом освоите создание конфет с оригинальными вкусовыми парами, научитесь работать с сыром в десертах и сможете применять полученные навыки как для хобби, так и для заработка.Для кого подойдет этот курсНовичкам в шоколадном делеВы получите понятные видеоуроки, в которых показан каждый этап приготовления конфет. Даже без опыт

Анна Гордеева

31 авг. 2023 г., 22:05

Десерты

Зефирные десерты

Курс “Зефирные десерты” — это практическое обучение, где вы шаг за шагом освоите технологию мягкого зефира без сушки, узнаете профессиональные секреты стабильной текстуры и научитесь создавать эффектные десерты, которые долго хранятся и легко продаются.Что вас ждёт в обученииКурс включает не только подробные рецептуры, но и разбор технологических принципов, которые помогут вам уверенно работать с фруктовыми пюре, стабилизаторами и глазурями. В

Ленивый кулинар

11 авг. 2023 г., 21:46

Десерты

Арбуз и дыня

Подборка «Арбуз и дыня» — это не просто летние рецепты, а вдохновляющий набор идей для тех, кто хочет разнообразить сезонные фрукты и раскрыть их вкус по‑новому. Такие блюда легко готовить, они полезные, яркие и идеально подходят для жарких дней.Что делает коллекцию уникальнойВ этой подборке вы найдёте сочетания, которые выгодно подчёркивают естественную сладость арбуза и дыни. Мы собрали как проверенную классику, так и смелые гастрономические

Ольга Богатова

10 авг. 2023 г., 15:25

Десерты

Чизкейк с черносливом

Чизкейк с черносливом — это изысканный десерт с насыщенным сливочным вкусом и мягкой сладостью чернослива. Такой вариант чизкейка не только эффектно смотрится на столе, но и поражает гармонией текстур: нежная сырная масса, тающий во рту чернослив и ароматная основа создают идеальный баланс.Особенности чизкейка с черносливомЭтот десерт отличается выраженным вкусом благодаря сочетанию сливочного сыра и подсушенного чернослива, который придает ле

Изображение курса Полный курс по мороженому и сорбетам

Мария Селянина

Pastry Campus

9 авг. 2023 г., 17:57

Десерты

Полный курс по мороженому и сорбетам

Полный курс по мороженому и сорбетам — это практическое и теоретическое обучение, которое поможет вам создать идеально сбалансированные вкусы, освоить профессиональные техники и научиться готовить широкий ассортимент десертов. Курс подходит как новичкам, так и тем, кто хочет вывести своё кондитерское мастерство на новый уровень.Что включает полный курсКурс сочетает глубокую теоретическую базу и детальные пошаговые видеоуроки, позволяя ученикам

Изображение курса Десерты без вреда для фигуры

Елена Машкина

9 авг. 2023 г., 15:02

ДесертыПравильное питание

Десерты без вреда для фигуры

Хотите наслаждаться сладким без чувства вины? Этот курс покажет, как приготовить разнообразные низкокалорийные десерты без сахара, сохранив насыщенный вкус, нежную текстуру и эстетичную подачу. Вы узнаете простые техники, которые помогут готовить полезные сладости даже новичкам.Что вы научитесь готовитьКурс включает десятки полезных десертов: от лёгких ягодных тортов до конфет, трайфлов и низкокалорийных напитков. Все рецепты адаптированы для

Десерты: Список курсов