Apollonia Poilâne Teaches Bread Baking
Погрузитесь в мир легендарной парижской пекарни Poilâne, где искусство выпечки хлеба передается из поколения в поколение. Аполлония Пуалан, наследница семейной хлебной династии, открывает двери в ремесленную традицию, которую Poilâne бережно хранит уже три поколения.
Этот курс — не просто набор рецептов. Это приглашение прикоснуться к подлинной французской культуре хлебопечения, понять её смысл и научиться создавать хлеб, который наполняет дом ароматом и теплом.
Вы почувствуете атмосферу истинной французской пекарни, наполненной теплом каменной печи и ароматом свежей выпечки. Аполлония делится своими профессиональными секретами, философией работы с тестом и семейными традициями, которые сделали Poilâne всемирно известным именем.
Аполлония Пуалан вкладывает душу в каждую буханку — и теперь вы сможете сделать то же самое. Откройте секреты французского хлеба, создавайте свои шедевры и наслаждайтесь каждым кусочком тёплой, ароматной выпечки, приготовленной своими руками.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Американская онлайн-платформа для обучения, основанная в 2015 году Дэвидом Рожье и Аароном Расмуссеном. Платформа предоставляет доступ к видеокурсам, созданным и представленным мировыми знаменитостями и экспертами в различных областях.Особенности платформы:Преподаватели: Среди инструкторов — известные личности, такие как Гордон Рамзи (кулинария), Маргарет Этвуд (писательство), Мартин Скорсезе (кинорежиссура), Серена Уильямс (теннис), Ханс Циммер
Американская пекарь и предпринимательница, родившаяся в 1984 году в Нью-Йорке. Она является генеральным директором и владельцем знаменитой парижской пекарни Poilâne, основанной её дедом Пьером Пуаланом в 1932 году. С 2002 года, после трагической гибели родителей в авиакатастрофе, Аполлония возглавила семейный бизнес в возрасте 18 лет, совмещая управление пекарней с обучением в Гарвардском университете .Под её руководством Poilâne продолжает слави
