Печем безглютеновый хлеб

Освойте технику приготовления безглютенового хлеба на закваске и быстрых содовых хлебов. На курсе вы познакомитесь с различными видами безглютеновой муки и узнаете, чем они отличаются. Также вы узнаете о специальных ингредиентах, которые придают тесту эластичность и форму, и научитесь готовить простые изделия, наблюдая, как ведут себя компоненты на безглютеновой кухне.

В меню курса:

• Хлеб с льняными семенами на закваске Sekowa
• Быстрый гречнево-овсяный хлеб
• Миндальная фокачча
• Содовые мультизлаковые булочки на кефире
• Медово-овсяный кекс без сахара
• Банановый хлеб с овсяной мукой
• Закусочные маффины с кокосовой мукой
• Миндальные крекеры

Этот курс откроет для вас мир безглютеновой выпечки и поможет легко освоить новые рецепты.