Ася Мотина
Пекарь. Специализируется на безглютеновом хлебе, разрабатывает собственные рецептуры безглютеновых хлебов и сдобы на закваске и дрожжах. Проводит Онлайн обучение, консультирует пекарей, ведет блог. Автор книги Безглютеновый хлеб.
Печем безглютеновый хлеб
Продолжительность
1 ч 33 мин
Категория
Выпечка
Количество уроков
2 Видео
Дата добавления
7 нояб. 2024 г., 10:18
Язык
Русский
Дата выхода
24 окт. 2024 г., 10:00
Освойте технику приготовления безглютенового хлеба на закваске и быстрых содовых хлебов. На курсе вы познакомитесь с различными видами безглютеновой муки и узнаете, чем они отличаются. Также вы узнаете о специальных ингредиентах, которые придают тесту эластичность и форму, и научитесь готовить простые изделия, наблюдая, как ведут себя компоненты на безглютеновой кухне.
В меню курса:
- Хлеб с льняными семенами на закваске Sekowa
- Быстрый гречнево-овсяный хлеб
- Миндальная фокачча
- Содовые мультизлаковые булочки на кефире
- Медово-овсяный кекс без сахара
- Банановый хлеб с овсяной мукой
- Закусочные маффины с кокосовой мукой
- Миндальные крекеры
Этот курс откроет для вас мир безглютеновой выпечки и поможет легко освоить новые рецепты.
Посмотреть больше
-
Урок 1. 00:55:30Мастер класс 1 “Выпечка безглютеновый хлеб”
-
Урок 2. 00:38:03Мастер класс 2 “Выпечка безглютеновый хлеб”
Читать онлайн
-
Книга 1.1. Тайминг МК Выпечка безглютеновый хлеб
-
Книга 2.2. МК Выпечка безглютеновый хлеб рецепты
-
Книга 3.3. МК Выпечка безглютеновый хлеб продукты и инвентарь
-
Книга 4.4. Хлеб
Авторы - Ася Мотина, Университет образовательной медицины
Университет образовательной медицины
Университет образовательной медицины обучает специалистов, которые будут работать совместно с врачами превентивной медицины. Университет стремится популяризировать новую культуру здоровья, основанную на предотвращении заболеваний и осознанном образе жизни. 10 лет назад был создан Международный институт интегральной, превентивной и антивозрастной медицины PreventAge, который занимается переподготовкой врачей. В 2018 году мы поняли, что есть необхо
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Сергей Кириллов
7 июн. 2023 г., 19:41
Ржаной хлеб. Основы
Часто, когда начинающие пекари пробуют готовить из ржаной муки, результаты бывают неутешительными. Это совершенно нормально, так как методы приготовления ржаного теста существенно отличаются от пшеничного. Однако это не означает, что они сложнее!Знание этих особенностей — это ключ к успешной выпечке вкусного ржаного хлеба. Откройте для себя удивительный мир домашнего ржаного хлеба, и я уверен, что этот курс окажется полезным даже для новичков! Ку
Сергей Леонов
17 февр. 2025 г., 16:02
Питание при менопаузе
В любом возрасте питание играет ключевую роль в самочувствии женщины. Именно оно определяет нашу энергию, физическое состояние, успехи и даже то, как мягко и естественно пройдет процесс возрастных изменений. Курс «Питание при менопаузе» – это уникальная возможность заранее подготовить организм, минимизировать неприятные симптомы и поддержать себя с помощью сбалансированного и вкусного рациона.
Анастасия Кудрявцева
27 сент. 2023 г., 18:58
Вкусный сборник ПП рецептов (200 блюд)
Подборка праздничных ПП рецептов100 уникальных блюд, включая закуски, салаты, основные блюда, десерты и соусыКаждый рецепт сопровождается точными мерами ингредиентов и указанием калорийности, белков, жиров и углеводов на 100 грамм готового блюдаЛегкие в приготовлении блюда из ингредиентов, доступных в любом супермаркетеКатегории рецептов в сборнике:Закуски и салаты – 40 вариантовОсновные блюда – 45 вариантовДесерты – 10 вариантовСоусы – 5 вариант
Ольга Угрюмова
29 июл. 2025 г., 19:58
Лечебные и Функциональные Смузи
Кулинарный класс Лечебные и функциональные смузи из простых ингредиентов.В течение недели мы приготовим 7 высокофункциональных смузи из доступных ингредиентов.