Кондитерская лаборатория, специализирующаяся на изготовлении пряников, тортов и других сладостей на заказ, а также на обучении кондитерскому искусству через онлайн-курсы и видео-уроки. Основанная в 2014 году Николаем и Артёмом, компания прошла путь от небольшого хобби до крупного бренда с более чем 20 000 учеников по всему миру. На их сайте представлено около 1000 видеоуроков и более 30 различных онлайн-курсов для кондитеров разного уровня подготовки. Кроме того, Gift Cookies предлагает VIP-клуб с доступом к более чем 800 урокам, а также бесплатные рецепты и вебинары.
Gift CookiesКурс «Брауни и блонди» — это идеальное решение для тех, кто хочет научиться готовить яркие, насыщенные и стильные американские десерты. Здесь ты освоишь техники, которые позволяют создавать как классические, так и авторские вариации любимых пирожных. Каждый урок — это шаг к новому уровню в домашней или профессиональной кондитерике.Что тебя ждет на курсеТы получишь доступ к 16 подробным видеоурокам, в которых покажем нюансы работы с тестом, шок
Gift Cookies
Николай ГагаринКлуб "Хлебная лавка" приглашает вас в увлекательный мир хлебопечения на заквасках, дрожжах и биге. Здесь вы освоите полный цикл работы с тестом — от выведения заквасок до создания сложных хлебных изделий, что позволит вам уверенно выйти на уровень настоящего пекаря.
Gift CookiesНиколай ГагаринЭто самый полный и насыщенный курс по новогодним сладостям: 77 детально проработанных уроков с точными технологическими картами. Вы освоите приготовление десятков праздничных десертов — от классических штолленов и кексов до карамели, печенья и орешков с начинками. Программа охватывает 30 видов печенья, 20 вариантов карамели, 10 кексов, 3 вида сладкой колбасы, 6 орешков с разными начинками и 8 разновидностей конфет-роксов.В блоке кексов — рождеств