Мы рады приветствовать тебя на нашем курсе по капкейкам, где тебя ждут удивительные открытия!
Этот курс создан в коллаборации с именитым мастером кремовой флористики — Ириной Мошкиной. Мы подготовили несколько обучающих модулей, в каждом из которых мы вложили все наше мастерство: от разработки уникальных вкусов до создания великолепного декора и упаковки.
На курсе вы научитесь:
В подарок вы получите большой видеоурок по зефирным грибочкам, где научитесь создавать целую корзину лесных даров прямо на своей кухне.
Курс включает:
Вкусы:
Кремовая флористика:
И, конечно же, урок по сборке и упаковке капкейков!
Это невероятный курс, который сделает вас настоящим мастером по капкейкам!
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Кондитерская лаборатория, специализирующаяся на изготовлении пряников, тортов и других сладостей на заказ, а также на обучении кондитерскому искусству через онлайн-курсы и видео-уроки. Основанная в 2014 году Николаем и Артёмом, компания прошла путь от небольшого хобби до крупного бренда с более чем 20 000 учеников по всему миру. На их сайте представлено около 1000 видеоуроков и более 30 различных онлайн-курсов для кондитеров разного уровня подгот
Мария Манахова
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
Украшайте очаровательные коллекции печенья круглый год! Дизайнер печенья Энн Йорк делится своими секретами работы с цветом, текстурой и использованием различных шрифтов для добавления надписей. Она научит вас создавать восхитительные блюда, которые будут радовать ваших гостей в любое время года.
Моти — это изысканные японские десерты, приготовленные из рисового теста с разнообразными начинками. Для теста используют клейкий рис или рисовую муку, а внутрь кладут всё, от кремов и фруктов до матчи и фасоли. Моти мягкие, тянущиеся и с тонким вкусом, что сделало их любимым десертом по всему миру.
Souldesserts
На нашем мастер-классе мы поделимся секретами приготовленияДевяти популярных начинок, созданных на основе наших модных конфет:Вишня с макомАрахис с карамельюТом Ям и гранат (известный как вкус Таиланда)СемифредоКарамель и грушаАперольЛайм с корицейТройной шоколадБанан со клубникойИ о пяти видах теста:Традиционное на водной основеСливочноеФруктовоеТесто с мороженымШоколадное
Кристина Шумская
Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.
