Альтернативные варианты классических соусов, адаптированные для здорового образа жизни с минимальным содержанием соли, без лактозы и глютена, из безопасных компонентов. Эти соусы могут использоваться в рамках специализированных диетических протоколов, если нет индивидуальных ограничений. В книге указаны блюда, с которыми сочетаются соусы, а также способы и сроки их хранения.
Вы обнаружите полезные сведения о необходимом инвентаре, ингредиентах и других условиях, важных для создания отличного соуса.
Нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч. Глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом , негативным влиянием окружающей среды. Фанат своего дела, учится и учит постоянно, узнает новое и применяет это на практике. Уделите внимание себе и своему питанию, а она вас на это вдохновит!
Наталия Георгиевна Замятина
По всему миру характеристики национальной кухни в значительной мере определяются использованием различных специй, ввиду того, что основные ингредиенты и способы их приготовления сегодня практически не отличаются. Так, например, хотя блюда как в английской, так и в грузинской кухне часто основаны на баранине, перепутать их невозможно.Различия заметны и в других кулинарных традициях. От состава применяемых продуктов и климатических условий зависит
Елена Мотова
Этот обучающий курс идеален для вас, если вы стремитесь:Освоить принципы здорового питания, применимые в любой странеСделать выбор в пользу продвинутой кухонной техники и высококачественной посудыИзучить методы расчета бюджета, планирования меню, эффективной покупки и хранения продуктов, а также ознакомиться с передовыми кулинарными методамиНаучиться оптимально использовать доступные ресурсы и время, а также вовлечь семью в процесс кулинарного ис
От удаленных рыболовецких хозяйств до ресторанов высокой кухни, погрузитесь в современную пищевую индустрию, чтобы лучше понять, как производится, транспортируется, обрабатывается, закупается и готовится еда.Что вы действительно знаете о том стаканчике клубничного йогурта в вашем холодильнике, о той банке супа в вашем шкафу, о той пицце, которую вы заказали вчера вечером? Через чьи руки она должна была пройти — фермеры, пекари, водители грузовико
Анна Кузина (kuzinavegan)
Набор "Десерты + Сыры"В коллекции "Десерты" вы найдёте 61 рецепт включая веганские, сырые и бесглютеновые варианты традиционных десертов, оригинальные изобретения, а также сладкие блюда на завтрак.Коллекция "Сыры" предлагает 29 эксклюзивных рецепта, которые позволяют быстро приготовить невероятно вкусные веганские сыры без выдержки и использования орехов. В неё также входят рецепты для тофу, соусов, чизкейка и сырников.
Алена Еремина
Как преобразить рутинное приготовление еды в процесс, заряжающий энергией.В рамках этого курса:1. Освоение новых техник, изучение непривычных ингредиентов и их сочетаний2. Доступный способ создания здоровых и настояще ароматных блюд3. Интеграция в меню разнообразных новых продуктов4. Богатый выбор блюд без лишних усилий5. Больше креатива и меньше временных затрат на кулинарию.
