Дата добавления
01.07.2023
Альтернативные варианты классических соусов, адаптированные для здорового образа жизни с минимальным содержанием соли, без лактозы и глютена, из безопасных компонентов. Эти соусы могут использоваться в рамках специализированных диетических протоколов, если нет индивидуальных ограничений. В книге указаны блюда, с которыми сочетаются соусы, а также способы и сроки их хранения.
Вы обнаружите полезные сведения о необходимом инвентаре, ингредиентах и других условиях, важных для создания отличного соуса.
- Основные соусы
Винегрет
Майонез
Соевый соус (альтернатива) и заменитель кокосовых аминокислот
Домашний уксус
Крем-бальзамик
Бальзамический уксус
Томатный соус
Томаты в консервации
Соус для барбекю
Соус терияки
Горчица дижонская - Соусы с масляной основой
- Мясные соусы и подливы
- Соусы с добавлением ягод и фруктов
- Ореховые соусы
- Овощные соусы
- Горчичные соусы