Маковый торт с ягодами
Ингредиенты:
Торт Маковый с Ягодой (Рецепт)
Ягодный мусс
50 гр пюре смородины
30 гр сахар
185 гр взбитые сливки
80 гр белый шоколад
6 гр желатин +40 гр вода
Маковый бисквит
450 гр яйца
300 гр сахара
315 гр муки
19 гр разрыхлителя
180 гр подсолнечного масла
100 гр Сухой мак
Мягкий ягодный мармелад
150 гр черника
150 гр малина
50 гр сахар
7 гр крахмал кукурузный
2 гр пектин NH
Ванильно творожный крем на сгущенном молочке
300 гр творожный сыр
250 гр сливки
100 гр сгущенное молоко
Ваниль
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
По завершении курса вы: Освоите техники приготовления базовых десертов Создадите успешный бизнес в области кондитерских изделий, который принесет доход Научитесь управлять своими продажами и доходами Будете иметь возможность выбирать время для работы и отдыха по собственному желанию Курс разработан как для начинающих, так и для опытных участников
Вера Спиридонова
Домашний торт, который не только невероятно прост в приготовлении, но и обладает завораживающим вкусом, гарантированно удастся каждой хозяйке.Этот знакомый с детства десерт мгновенно покоряет сердца с первого кусочка. Он обладает идеальным балансом сладости, сочности и мягкости, дополненный нежной сметанно-лимонной кислинкой и уютным ароматом меда. Для его приготовления используются только самые базовые и доступные ингредиенты, которые можно найт
Виктория Мельник
Ведь мне просто захотелось этот идеально шоколадный торт. И уверена, вам тоже захочется! Описание урока видео Общая продолжительность видео — 29 минут. - великолепный шоколадный бисквит, который вы запомните на всю жизнь - запекаемое шоколадное суфле с сыром - взбитый ганаш с шоколадом и малиной - малиновый компот - шоколадный ганаш для обмазки - методика сборки и выравнивания тортов - разговор о создании вкусов - советы и схема для создания н
Надежда Архипова
Запускается онлайн-курс, которого все ждали полтора года. Совершенно новые наполнители и композиции на основе сезонных ягод. Уникальные бисквиты и оригинальные вкусы знакомых с детства конфет. Полная коллекция тортов, подходящих на любой вкус. 12 ярких, аппетитных и многообразных начинок, способные удивить каждого клиента. Курс "Начинки" предлагает содержательные видеоуроки высокого качества и детализированные технологические карты.
