
Афина Исаакова
Учу мастерству, а не просто рецептам. Кондитер-преподаватель. Автор различных кулинарных курсов о дессертах...
Программа обучения включает 5 видеоуроков по созданию пахлавы:
Учу мастерству, а не просто рецептам. Кондитер-преподаватель. Автор различных кулинарных курсов о дессертах...
Избранные кулинарные рецепты от Ольги Богатовой:Ароматный бисквит с морковьюФаршировка с черносливомЧизкейк, запеченный в духовке
Всего за два месяца вы научитесь готовить более двадцати оригинальных тартов, освоите множество необычных начинок и займёте уникальную нишу эстетичных десертов в своём городе. Вас ждёт полноценный курс, посвящённый самому утончённому направлению в кондитерском искусстве — от отработки базовых техник до создания авторских вкусовых сочетаний, от карамели до матчи с красной смородиной.Вы овладеете рецептом идеального песочного теста — универсального
На нашем мастер-классе мы поделимся секретами приготовленияДевяти популярных начинок, созданных на основе наших модных конфет:Вишня с макомАрахис с карамельюТом Ям и гранат (известный как вкус Таиланда)СемифредоКарамель и грушаАперольЛайм с корицейТройной шоколадБанан со клубникойИ о пяти видах теста:Традиционное на водной основеСливочноеФруктовоеТесто с мороженымШоколадное