Мясная провокация

В интернете полно рецептов, и каждый обещает «тот самый идеальный способ». Но на деле всё выходит иначе — мясо на сковороде совсем не ведёт себя, как в красивых видео.

То корочка не успевает появиться, а внутри уже сухой well done; то снаружи — уголь, а внутри — сырое мясо. А иногда и вовсе — стейк за 2500 рублей превращается в подошву.

А впереди праздники, гости ждут чего-то особенного, и кажется, что стейк — идеальная идея… пока не дойдёт до готовки. Знакомо? Я сам через это прошёл: шесть лет ошибок, десятки неудачных попыток и сотни часов экспериментов. И понял главное — дело не в рецептах.

Именно поэтому я собрал весь свой опыт в курс «Мясная провокация — разожги страсть к идеальным стейкам». Это пошаговое видеообучение, где вы узнаете, как выбрать идеальное мясо без переплаты, приготовить стейк вкуснее, чем в ресторане, и эффектно подать его, чтобы удивить всех за столом.

Курс состоит из 4 модулей и 18 видеоуроков — от выбора мяса до финальной подачи:

• Знакомство со стейком;
• Как выбрать идеальный кусок;
• Искусство жарки;
• Мастерство подачи и сочетаний.

Кроме того, участники получают доступ в закрытый чат для обмена опытом и бонус — обновлённый гайд по стейкам с отдельной главой про су-вид, где подробно разобраны температуры, время приготовления и пастеризация.

Пока цены на мясо растут, вы можете научиться готовить стейки ресторанного уровня у себя дома.

Пора разжечь огонь и сделать идеальный стейк своими руками!