Константин Михайлов aka Доброслав13
Автор и создатель проекта «Доброслав13 — вкусные истории». Он ведёт популярные каналы, где рассказывает о кулинарии, домашнем производстве продуктов, обзорах напитков и гастрономических путешествиях.
Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености
Категория
Кухни и блюда
Дата добавления
12 нояб. 2025 г., 19:40
Язык
Русский
Дата выхода
16 июл. 2025 г., 10:00
Надоело гадать, из чего сделана магазинная колбаса? Что скрывается за загадочной фразой «мясо механической обвалки» и зачем в продукте соевый белок или красители?
Хватит тратить время на изучение составов и расшифровку непонятных ингредиентов — приготовьте колбасу сами! Полностью натуральную, ароматную, с настоящими специями и без химии.
Популярный блогер Константин Михайлов (Доброслав13), за чьими кулинарными экспериментами следят сотни тысяч зрителей, давно превратил домашнее производство колбас и деликатесов в искусство. В своей книге он делится более чем 35 рецептами — от простых жареных колбасок до изысканных ветчин, копчёностей и вяленых мясных угощений.
Вы научитесь готовить украинские и гриль-колбаски, сочную домашнюю ветчину из свинины или птицы, ароматный копчёный карбонад, куриные окорочка, джерки и даже мясную «пастилу» для дружеских посиделок. А фирменные рецепты Константина — сервелат, «Богатырская» и другие — станут настоящими хитами вашего стола.
Домашняя колбаса — это не просто еда, а удовольствие от творчества и уверенность в каждом ингредиенте. С хорошим наставником вы убедитесь, что сделать вкусные и натуральные деликатесы дома проще, чем кажется.
Посмотреть больше
Автор - Константин Михайлов aka Доброслав13
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Здоровое питание с Юлией Глейм
Освойте основы здорового питания, чтобы приготовление питательных и сбалансированных блюд стало для вас простым делом. Через два месяца вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусной, полезной и разнообразной едой.
Галина Макеева (homebakery42)
4 февр. 2025 г., 20:01
Пицца, которой можно гордиться
Пока доедаются последние салаты и горячие блюда с новогоднего стола, самое время начать готовить тесто для пиццы. Этот процесс не быстрый, но именно в этом его главный секрет – тесто получится невероятно вкусным.Основой служит дрожжевое тесто, но его воздушность достигается не за счет большого количества дрожжей, как во многих рецептах, а благодаря правильному подходу к приготовлению. Дрожжей в тесте так мало, что это может удивить даже опытных к
Сергей Леонов
9 апр. 2025 г., 23:38
Anti-Age кухня
Питание без стресса и усилий — именно так можно описать этот курс. Вы не просто начнёте заботиться о себе через вкусную еду, но сделаете полезное питание естественной частью своей жизни. Программа помогает наладить отношения с телом, повысить уровень энергии, улучшить внешний вид и чувствовать себя лучше во всех сферах. Здесь собраны только научно обоснованные принципы, проверенные практики и реальный результат.
Илья Лазерсон
19 авг. 2025 г., 11:57
Котлеты
Вы разберётесь в базовых принципах каждого этапа приготовления, освоите более 50 вариаций котлет и сможете придумать собственный фирменный рецепт. Готовить котлеты самостоятельно оказывается не только вкуснее и полезнее, но и почти вдвое дешевле, чем покупать готовые полуфабрикаты. Курс подойдёт каждому — от новичка до профессионала, и станет настоящим проводником в мир котлетного мастерства.Здесь вы найдёте ответы на все ключевые вопросы: как до
Бесплатно