Итальянская кухня: 9 любимых блюд в полезной, современной версии. Невероятно вкусно. Быстро. Легко. Низкокалорийно. Подходит и взрослым, и детям.
Итальянскую кухню любят во всём мире — и мы создали курс, который передаёт её атмосферу с уважением к традициям, но через призму здорового питания. Наша задача — сохранить характер и глубину вкуса каждого блюда, сделав его более лёгким, сбалансированным и полезным.
Итальянская кухня — это не только паста и пицца. Это гармония вкусов: нежное ризотто, воздушная лазанья, яркие соусы и потрясающие десерты.
Каждое блюдо в нашей коллекции — как итальянская страсть к жизни: ароматное, щедрое, запоминающееся. И при этом — без лишних калорий, из доступных продуктов и с минимальными трудозатратами.
Классика vs. полезная версия: пример карбонары
Классическая карбонара:
Карбонара от Tasha’s Cake:
Путешествие по солнечной Италии — в лёгкой, полезной интерпретации
Мы создали 9 потрясающих рецептов, которые сохраняют аутентичность итальянских блюд, но полностью соответствуют принципам сбалансированного питания.
Итальянская кухня от Tasha’s Cake — это:
Программа курса
1. Спагетти карбонара — 300 ккал / 100 г
Цельнозерновые спагетти, лёгкий сливочный соус, пикантные нотки.
Несколько приёмов снижают калорийность вдвое — без потери вкуса.
2. Спагетти болоньезе — 304 ккал / 100 г
Томатный соус с травами, лёгкий фарш, много овощей.
Сытно, ароматно, диетично.
3. Овощная лазанья — 286 ккал / 100 г
Овощные слои, нежное бешамель, тягучий сыр и тонкая цельнозерновая паста.
Праздник вкуса — и много клетчатки.
4. Сливочная лазанья с курицей — 286 ккал / 100 г
Нежное куриное филе, лёгкий сливочный соус, золотистая корочка.
Много белка, минимум жира.
5. Ризотто с грибами — 263 ккал / 100 г
Кремовая текстура, ароматные грибы и травы.
Классика, но в 1,5 раза менее калорийная.
6. Булгуротто с тыквой и страчателлой — 361 ккал / 100 г
Тыква + страчателла — абсолютный гастрономический восторг.
Много клетчатки и яркий вкус.
7. Равиолли с рикоттой и шпинатом — 243 ккал / 100 г
Цельнозерновое тонкое тесто, нежная начинка, цитрусовый соус.
Лёгко, полезно, очень вкусно.
8. Равиолли с креветками — 265 ккал / 100 г
Сочные креветки в нежном соусе, тонкое тесто.
Белок + лёгкость + настоящий итальянский вкус.
9. Канноли (лимонный и фисташковый крем)
Трубочки из миндальной муки, шоколадная глазурь, освежающий лимонный или изысканный фисташковый крем.
Присоединяйтесь — и отправьтесь в кулинарное путешествие по Италии, где традиции встречаются с современным представлением о здоровой еде.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Сертифицированный нутрициолог и основательница одной из самых известных онлайн-школ по приготовлению диетических десертов Tasha’s Cake School.Пережила личный опыт аллергии и знает, как важно выбирать еду с заботой о здоровье8 лет практикует вегетарианствоПриверженка осознанного и творческого подхода к питаниюПомогла более 25 000 ученикам улучшить своё самочувствие, фигуру и отношение к едеБолее 5000 выпускников запустили собственные проекты после
Диана Ирова
Так вкусно, что не стоит ждать особого случаяНе медлите с разморозкой курицы, ведь как только вы начнете просматривать сборник рецептов, ваши руки сами начнут торопиться приготовить первое, а потом и второе, и третье блюдо из неё.Все эти блюда из простого куриного мяса, доступного в любом магазине!
Ленивый кулинар
Новое издание содержит 40 разнообразных рецептов.Простые и вкусные блюда подходят как для повседневного, так и для праздничного стола.Мы вместе окунемся в удивительный мир котлет и тефтелей, наполним дом уютными запахами мясных запеканок, научимся готовить быстрые обеды за 15 минут и откроем секреты многообразия блюд из фарша!Это разнообразие точно вас порадует.Мы уверены, что среди рецептов этого сборника вы найдете множество излюбленных, которы
