Илья ВарламовТашкент — город, в котором всё кажется знакомым, но при этом ощущается немного чужим и загадочным. Мы носим одежду из хлопка, но редко задумываемся, как выглядят хлопковые поля. Во всём постсоветском пространстве варят плов, однако именно здесь в него могут добавить сухофрукты или даже перепелиные яйца. Пора отправиться в путешествие и открыть для себя этот близкий, но удивительно непохожий город!
Денис Сергеевич МашковСборник включает рецептуры булочек для гамбургеров на опаре, на закваске и в упрощённом варианте, а также подробную технологию приготовления хмелевой закваски.
Валентина ПаевскаяПричины детской агрессии, типичные ошибки взрослых и рабочие приёмы, как переводить сильные эмоции в безопасное русло.Почему ребёнок злится? Агрессивные вспышки — не «плохой характер», а этап развития, на котором формируются личные границы и навыки взаимодействия с миром.
Хлеб тартинНежная булочка, ультрасочная котлета, щедрые топпинги и соусы. Такой бургер вы вряд ли найдёте в кафе — попробуете лишь дома, когда приготовите его сами.
Мария Селянина
Pastry CampusСвадебный сезон стартует — самое время научиться создавать десерты, которые выбирают для главного дня. Вы освоите стильные свадебные композиции, выглядящие дорого, продуманно и гармонично.
Валерия РосляковаОсвой разнообразные завтраки с ресторанной подачей и забудь про «не получается»: тебя ждут проверенные рецепты и детальные разборы каждого шага.
Сергей ЛеоновНовый курс Сергея Леонова, где привычные субпродукты превращаются в изысканные блюда с мощной пользой для здоровья.
Елена Крохмаль
Pastry SchoolКлассические «орешки» с детства — в современной интерпретации: 10 новых вкусов. Научитесь готовить самые вкусные «орешки» в своей жизни и радовать ими родных, друзей и клиентов.
Татьяна КлимоваЭтот мини-курс для тех, кто не хочет часами стоять у плиты, устал готовить каждый день, любит вкусно есть, но не выносит бесконечную готовку и уже исчерпал идеи «что сегодня приготовить». За короткое время вы научитесь готовить быстро, просто и разнообразно для всей семьи, перестанете прокручивать в голове меню, освободите больше времени для себя и близких, разнообразите рацион без потери качества и заметно сократите расходы на продукты.
Валентина ПаевскаяПолучите пошаговую систему финансового воспитания — от первых карманных до уверенной самостоятельности к 18+, без кредитной зависимости. На вебинаре разберём: когда и сколько давать карманные деньги; как покупать игрушки без лишних эмоций; как научить ребёнка считать и понимать стоимость вещей; как предотвращать импульсивные траты; с чего начать первые заработки; как сохранять мотивацию, если семья обеспечена; как защитить от «серых» способов зар