Диана Ирова
Фудблогер с аудиторией более 500.000 человек. Автор 15 хитовых сборников, по которым готовят более 77 000 девушек по всему миру. Выпускница Базового поварского курса в NOVIKOV SCHOOL.
Этот онлайн-курс предназначен для тех, кто устал проводить часы у плиты каждый день, испытывает стресс от постоянного вопроса «Что приготовить?» и тратит значительную часть бюджета на доставку и полуфабрикаты. Он подойдёт тем, кто хочет питаться вкусно и разнообразно, не тратя на готовку лишнего времени, и тем, кто сталкивается с ситуацией, когда даже после похода в магазин в холодильнике всё равно нечего есть. Если вам надоело бесконечно искать рецепты, которые в итоге не работают, — этот курс для вас.
После прохождения курса вы научитесь экономить как время, так и деньги. Система планирования поможет освободить до десяти часов в неделю и сократить расходы на питание почти наполовину. Вы будете готовить блюда, которые отлично переносят заморозку, оставаясь вкусными и сочными. Благодаря простым и понятным техникам вы сможете составлять меню на две недели вперёд, с учётом предпочтений своей семьи. Ключевая идея курса — изменить кухонную рутину так, чтобы еда подстраивалась под ваш ритм жизни, а не наоборот.
Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто уверенно чувствует себя на кухне. Каждый найдёт для себя полезную и применимую информацию. Обучение проходит на онлайн-платформе, к которой вы получите доступ сразу после оплаты. Все материалы доступны для просмотра в удобное время с любого устройства — телефона или компьютера. Практика в курсе преобладает над теорией: вы сразу применяете знания на кухне — организуете хранение, делаете закупки, составляете меню, осваиваете заготовки и заморозки.
Все рецепты собраны в формате PDF, их можно сохранить и пользоваться ими неограниченно долго. К каждому модулю прилагаются дополнительные материалы — методички, чек-листы и гайды, которые помогут легко внедрить новые подходы в повседневную жизнь.
Программа охватывает темы организации кухни, правил хранения и заморозки, работы с вакууматорами, приготовления заготовок из курицы, фарша, рыбы, творога, а также экспресс-готовки и составления меню на две недели из одной закупки. В завершении курса вы познакомитесь с универсальными принципами, которые можно применять независимо от продуктов и сезона. В дополнение вы получите бонусные материалы — всё, что нужно, чтобы сделать процесс готовки простым, предсказуемым и приятным.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Фудблогер с аудиторией более 500.000 человек. Автор 15 хитовых сборников, по которым готовят более 77 000 девушек по всему миру. Выпускница Базового поварского курса в NOVIKOV SCHOOL.
Профессиональный шеф-повар с 18-летним стажем в ресторанной индустрии. За годы практики неоднократно запускал проекты с нуля — от разработки концепции кухни и меню до полной организации работы заведения. Объединяет глубокую экспертизу и искреннюю любовь к своему делу, которую ощущают и команда, и гости.
Когда-то увлекавшийся барбекю на заднем дворе, Аарон Франклин сегодня — обладатель престижной кулинарной премии Джеймса Бирда и владелец легендарного ресторана Franklin Barbecue, куда за его знаменитой копчёной грудинкой выстраиваются очереди на часы. Теперь мастер техасского барбекю делится своим точным и выверенным методом медленного копчения, благодаря которому рёбра, свиная лопатка и брискет получаются по-настоящему сочными и ароматными. Вы н
Этот курс — о том, как превратить простую еду в гастрономическое удовольствие с помощью соусов. Вы освоите более сотни рецептов, научитесь чувствовать баланс вкусов, подбирать правильные сочетания и даже спасать неудачные блюда. Вместо сухой теории вас ждут понятные лекции, практические разборы всех групп соусов, пошаговые видео с рецептами и полезные материалы: шпаргалки, таблицы сочетаний и советы по хранению. Мы подробно разберём соусы на осно
Курс включает 9 новых мини-курсов, охватывающих су-вид, вафли, детское меню, итальянскую и французскую кухни, стритфуд, закуски к вину, сыроедение (raw) и основы винной культуры. Программа предоставляет 82 рецепта с видеоуроками и PDF-карточками, а также 13 дополнительных материалов. Вы научитесь готовить нежное мясо и рыбу в технике су-вид, разнообразные вафли, полезные блюда для детей, традиционные итальянские и французские блюда, закуски для в
Встречайте наше новое ОСЕННЕЕ МЕНЮ!Мы подготовили для вас рецепты здорового питания, основанные на моих методиках поддержания здоровья:️Предотвращение инсулинорезистентностиПодбор продуктов с высокой питательной ценностью️Антивоспалительный палео-протокол без использования глютена, молочных продуктов и сахараМеню разработано в сотрудничестве с гастрономическим экспертом, бренд-шефом Юлией Лодыгиной.
Заново научитесь готовить полезные, вкусные и простые блюда. Это будет лучше для вашей фигуры, вашего кошелька и для мира. В этом практичном курсе, который ведут эксперты Кулинарного института Америки, вы освоите базовые кулинарные навыки, необходимые для создания впечатляющих и аппетитных блюд.