Справочник по заморозке

Зачем это нужно?
Использование морозильной камеры для сохранения продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд — это практичный подход, который экономит время, силы и деньги, которые затрачиваются на кулинарные процессы.

Что содержится в справочнике?
Руководство включает в себя различные методы заморозки, хранения и оттаивания продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

• Раздел 1: "Овощи, корни, зеленые растения и грибы"
• Раздел 2: "Фрукты и ягоды"
• Раздел 3: "Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, а также молоко и молочные изделия"
• Раздел 4: "Консервация и полуфабрикаты"
• Раздел 5: "Приготовленные блюда"