Удивительные овощи, Тариф Шеф-повар

Елена Богданова Елена Шпак

06.10.2023

Кухни и блюда Правильное питание

Пельмени. Вареники. Равиоли

Гибкое безглютеновое тесто. Вы научитесь делать тесто, которое отличается мягкостью и универсальным вкусом, а также легко поддается обработке, что делает его доступным для каждого.Пять способов формирования. Вы освоите техники лепки пельменей согласно уральской традиции, создадите ажурные вареники и равиоли, как с использованием формы, так и без неё.Пять разнообразных начинок. Вы узнаете, как создать растительную мясную начинку, творожную начинку

1 ч 0 мин

Русский

Посмотреть

Алексей Онегин

06.11.2024

Кухни и блюда

Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг

Секреты кулинарии, которые вы не найдете в книгахОткройте для себя простые, но эффективные поварские приемы, которые полностью изменят ваш взгляд на готовку.

2 ч 31 мин

Русский

Посмотреть

Алексей Онегин

22.03.2025

Кухни и блюда

Формула Идеального Вкуса

Готовить вкусно — это не талант, а система.Онлайн-урок, который откроет вам научно обоснованный подход к кулинарии и научит создавать по-настоящему гармоничные блюда — даже если вы впервые видите рецепт.Вы узнаете, почему одни блюда остаются в памяти на годы, а другие — просто «нормально». Как сочетать продукты так, чтобы они дополняли, а не спорили друг с другом. И как менять вкус и текстуру блюда, не переписывая сам рецепт.

2 ч 23 мин

Русский

Посмотреть

Мария Шелушенко Welldone

27.07.2023

Кухни и блюда

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Июнь

Часто мы придерживаемся привычного выбора продуктов, готовим те же самые блюда и посещаем знакомые заведения, выбирая известные нам блюда. Это удобно, но такой подход лишает нас возможности открыть что-то новое и обогатить собственный опыт.Но есть другой путьКаждый день может стать необычным благодаря разнообразию в питании. Готовка может превратиться в удовольствие, а ужин — в настоящее времяпровождение с исследованием новых вкусов и кулинарными

1 ч 54 мин

Русский

Посмотреть