Главная страницаБесплатные курсы

Основы кулинарии, техники и оборудование - Бесплатные курсы

Категория Основы кулинарии, техники и оборудование. Подборка бесплатных курсов из разных категорий для Вашего самообучения. Попробуйте Coursetrain в деле, перед тем как переходить в премиум.

Бесплатные курсы - Основы кулинарии, техники и оборудование

Изображение курса Повседневный гурман. Переоткрывая утраченное искусство кулинарии

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

1 окт. 2024 г., 16:16

Основы кулинарии, техники и оборудование

Повседневный гурман. Переоткрывая утраченное искусство кулинарии

The Everyday Gourmet. Rediscovering the Lost Art of Cooking

Освойте искусство простой и вкусной домашней кухни и заново откройте для себя радость приготовления еды. В этом практичном курсе эксперты Кулинарного института Америки помогут вам сформировать базовые навыки, которые сделают вашу кулинарию более уверенной, полезной и вдохновляющей.Чему вы научитесьКурс создан для тех, кто хочет готовить вкусно без лишней сложности. Вы освоите техники и принципы, позволяющие легко сочетать ингредиенты, контроли

Изображение курса Готовим лучше с помощью науки

Wondrium by The Great Courses

Шон Каленберг

26 сент. 2024 г., 18:06

Основы кулинарии, техники и оборудование

Готовим лучше с помощью науки

Cooking Better with Science

Узнайте, как наука помогает готовить вкуснее, точнее и смелее. В этом курсе вы шаг за шагом откроете фундаментальные принципы химии и физики еды, чтобы готовить так же уверенно, как профессиональные шефы. Простые объяснения, наглядные примеры и практические рецепты сделают научный подход доступным каждому.О чем этот курсШон Каленберг и Тед Руссин, эксперты Кулинарного института Америки, раскрывают механизмы, стоящие за повседневными кулинарным

Изображение курса Воркшоп по выбору безопасной посуды

Ольга Угрюмова

17 сент. 2024 г., 18:45

Основы кулинарии, техники и оборудование

Воркшоп по выбору безопасной посуды

Этот воркшоп создан для тех, кто хочет готовить безопасно и осознанно. Вы узнаете, какие материалы действительно безопасны, как выбирать кухонную утварь без вредных примесей и как продлить срок службы вашей посуды.Для кого подходит этот воркшопМатериал будет полезен всем, кто стремится минимизировать токсическую нагрузку и сделать кухню максимально безопасной — от новичков до опытных хозяйок и специалистов по здоровому образу жизни.Что вы уз

Изображение курса Основы кулинарии: Что должен знать каждый

Wondrium by The Great Courses

Шон Калленберг

1 июл. 2024 г., 16:33

Основы кулинарии, техники и оборудование

Основы кулинарии: Что должен знать каждый

Cooking Basics: What Everyone Should Know

«Основы кулинарии: Что должен знать каждый» — это идеальный старт для тех, кто хочет уверенно чувствовать себя на кухне. Курс помогает понять логику приготовления блюд и овладеть навыками, которые делают домашнюю еду вкуснее и разнообразнее.Чему вы научитесьКурс охватывает широкий спектр базовых и продвинутых кулинарных техник. Вы получите знания, которые пригодятся как новичкам, так и тем, кто уже готовит, но хочет делать это лучше.Основные

Изображение курса Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Наталья Марципан

15 окт. 2023 г., 00:52

Основы кулинарии, техники и оборудование

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Этот курс — ваш практичный, структурированный и полностью объективный гид по кухонной посуде и технике. Материал создан для тех, кто хочет разбираться в характеристиках посуды, понимать реальные отличия материалов и не попадаться на рекламные обещания. Вы получите ясные принципы выбора и узнаете, какие предметы действительно нужны на кухне.О чем этот урокУрок создан на основе многолетнего практического опыта автора в кулинарии и кондитерском д