Только две простые кондитерские методики – и вот мы уже в детстве, благодаря машине времени из блюда! Ваши любимые, но почти забытые нежно-хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом снова в моде! Даже новички в приготовлении слоеного теста с легкостью справятся с рецептом, используя готовое тесто из магазина. А если вы уже давно учитесь у нас, то наверняка знаете, как сделать наше «секретное» инвертированное слоеное тесто, которое поднимает тру
Карим Буржи
Содержание курса:1. ANTEP ROLL CAKE VIENNESE (ванильный рулет с клубничным пуншем, фисташковая начинка, клубничное желе, взбитый ганаш, крем на основе клубничного шоколада Inspiration, нейтральное зеркальное покрытие, обжаренные фисташки)2. CARAMEL 100% (карамельный бисквит, хрустящий слой, соленая карамель, крем на основе молочного шоколада, карамельное зеркальное покрытие, молочно-шоколадный велюр)3. CHOUQUETTE CHOCOLAT (заварные пирожные, шоко
Диана Ирова
И вот это случилось - теперь наш сборник рецептов диетических выпечек и десертов полностью готов! С его помощью вы сможете наслаждаться сладостями, не беспокоясь о лишнем весе, совести или вреде для здоровья. Эта книга идеально подойдет всем, кто мечтает о сладком без компромиссов!))
