Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Двойная ферментация, домашние газировки

Поскольку наступило лето, самое подходящее время для напитков чайного гриба, я решил выпустить книгу о двойном ферментировании.В этом издании я объясняю необходимость и преимущества вторичного ферментирования.Также я описываю, почему не рекомендуется добавлять различные ингредиенты непосредственно в среду с зооглеями.Это правило одинаково важно как для разнообразных видов чайного гриба (таких как чайный, джун ти, венский, тибетский, египетский и

Русский

Fermenterra

Бесплатно

Посмотреть

Мир пива: Вкусы истории, науки и культуры

The World of Beer: Tastes of History, Science, and Culture

От IPA и крем-эля до Доппельбока и Раухбира — узнайте увлекательную историю пива со всего мира. Что пиво может рассказать нам о великом широком мире? В курсе «Мир пива: вкусы истории, науки и культуры» преподаватель и эксперт по пиву Дж. Джексон-Бекхэм создала увлекательную и интерактивную серию лекций, которая рассматривает пиво через призму истории, мифологии, ботаники, маркетинга и других аспектов, приглашая вас к дегустации.

7 ч 5 мин 41 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дж. Джексон-Бекхэм

Премиум

Посмотреть

Путеводитель по винам Италии на каждый день

The Everyday Guide to Wines of Italy

Изучите родину Кьянти, Барбера, Бароло, Пино Гриджо и Асти в этом увлекательном курсе по итальянским винам.Италия имеет древнюю и важнейшую традицию виноделия, существовавшую за тысячи лет до того, как вино стало популярным во Франции или Напа-Вэлли. С курсом «Путеводитель по винам Италии на каждый день» вы сможете почувствовать всю динамику итальянского вина и стать экспертом в его вкусах, традициях и инновациях. Ведущий курса, признанный мастер

3 ч 29 мин 16 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дженнифер Саймонетти-Брайан

Премиум

Посмотреть

Barista One

Barista One — это образовательная программа, которая за 20 часов поможет начинающим бариста достигнуть профессиональных навыков. Этот курс включает в себя обучение работы с эспрессо и сертификацию, обеспечивающую необходимые знания для успешной работы в кафе. Обучение проводится Мэттом Пергером, чемпионом мира среди бариста, и включает свыше 40 обучающих видео и 50 индивидуальных уроков.Курс разделен на семь разделов. В прологе учащиеся знакомятс

0 ч 57 мин 39 сек

English

Barista Hustle

Премиум

Посмотреть

Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

Приветствую вас, дорогие друзья, и рад приветствовать вас на моем новом курсе под названием «КОФЕЙНАЯ БОТАНИКА» из серии обучающих программ «Как Разобраться в Кофе». Этот курс создан специально для кофейных афиционадо и бариста, которые стремятся глубже понять свой любимый напитек и оценить его сложность и разнообразие. Для тех, кто еще не знаком с моим предыдущим курсом «ИСТОРИЯ КОФЕ», хочу представиться. Этот курс также стоит пройти, так как в

3 ч 48 мин 7 сек

Русский

Сергей Реминный

Премиум

Посмотреть

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Другие материалы в этой категории

Двойная ферментация, домашние газировки

Мир пива: Вкусы истории, науки и культуры

Путеводитель по винам Италии на каждый день

Barista One

Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!