Sign Up Sign in
Fermenterra logo

Напитки от Fermenterra

Автора канала зовут Анна и она очень любит жизнь во всех её проявлениях. У нее очень много интересов и увлечений. Постоянно ищет новую, ценную и полезную информацию. Но интересует не сама, как таковая, информация, а её прикладное значение.
0 0

Курсы Напитки от Fermenterra

Двойная ферментация, домашние газировки logo

Двойная ферментация, домашние газировки

Двойная ферментация, домашние газировки
Так как лето в самом разгаре, а это самая жаркая пора для подобных напитков, я решила именно сейчас выпустить книгу про двойное ферментирование.В книге я рассказала, зачем нужна вторичная ферментация.И почему нежелательно класть разные ингредиенты прямо в раствор к зооглеям.Будь это чайные грибы (чайный, джун ти, венский, тибетский, египетский и т. д.) или водный кефир на основе морского риса.
Русский
Премиум
Чайный гриб с нуля logo

Чайный гриб с нуля

Чайный гриб с нуля
Вырастить чайный гриб с нуля вполне под силу каждому!Чтобы развеять понятные сомнения у неверующих, я вырастила свой гриб.Ежедневно проводила видеосъёмку для подтверждения результата.И вот мой грибок подрос. Для этого понадобилось всего 10 дней.Теперь нужно переселить его в большую ёмкость и уже можно делать с ним вкуснейший газированный напиток.
Русский
Премиум
Имбирный жук. Имбирный эль logo

Имбирный жук. Имбирный эль

Имбирный жук. Имбирный эль
Имбирный жук и напитки из него.В ней я подробно рассказываю, как его приготовить, какие напитки можно сделать на основе имбирного жука.Кроме этого, из книги вы узнаете, где и как хранить закваску, как подкармливать жука, а также мои пояснения всех процессов и важные детали его приготовления и использования.
Русский
Премиум