Кухни мира - Популярные курсы - страница 2

Главная страницаПопулярные курсыСтраница 2

Популярные курсы - Кухни мира

Изображение курса Ники Накаяма преподаёт современную японскую кухню

MasterClass

Ники Накаяма

23 мая 2025 г., 22:02

Кухни мира

Ники Накаяма преподаёт современную японскую кухню

Niki Nakayama Teaches Modern Japanese Cooking

Откройте для себя современную японскую кухню в авторском курсе Ники Накаямы — шеф-повара легендарного ресторана n/naka, удостоенного двух звёзд Мишлен. Научитесь готовить с осознанностью, уважением к продуктам и стремлением к идеальному вкусу, шаг за шагом осваивая философию современной кайсэки.Что вас ждёт в этом курсеКурс построен так, чтобы помочь вам понять и прочувствовать японский подход к приготовлению блюд — от подготовки продуктов до

Изображение курса Габриэла Камара обучает мексиканской кухне

MasterClass

Габриэла Камара

24 мая 2025 г., 00:18

Кухни мира

Габриэла Камара обучает мексиканской кухне

Gabriela Cámara Teaches Mexican Cooking

Познакомьтесь с подлинной мексиканской кухней вместе с Габриэлой Камарой — шеф-поваром мирового уровня, которая умело сочетает традиционные техники и современные гастрономические идеи. Этот курс поможет вам освоить аутентичные рецепты, открыть новые вкусы и научиться готовить уверенно и вдохновленно.Что вас ждёт на курсеГабриэла Камара делится своим авторским подходом к кулинарии, основанным на уважении к продукту, локальным ингредиентам и уст

Ольга Ткаченко (mambabread)

7 сент. 2023 г., 20:45

Кухни мира

Римская пинса

Римская пинса — это не просто разновидность пиццы, а уникальный кулинарный продукт, сочетающий в себе традиции, инновации и удивительные текстуры. Этот курс поможет начинающим и опытным пекарям освоить технологию приготовления пинсы, понять особенности теста и научиться создавать ароматные, хрустящие и воздушные изделия, которые одинаково подходят для повседневного стола и праздничных событий.Что такое римская пинса и чем она отличаетсяСовреме

Изображение курса Гениальная итальянская паста

Яна Нетреба (Labfood)

21 нояб. 2025 г., 22:38

Кухни мира

Гениальная итальянская паста

Окунитесь в мир настоящей итальянской пасты и научитесь готовить блюда, которые всегда получаются сочными, гармоничными и выразительными — без пресных макарон и разрозненного соуса. Всего 15 минут — и на столе ресторанный результат.Кому подойдёт этот курсКурс создан для тех, кто хочет готовить пасту так, как это делают в Италии — быстро, красиво и невероятно вкусно. Он будет особенно полезен, если: вы устали от сухих, пресных макарон; соу

Николай Ильин

1 июн. 2026 г., 22:57

Кухни мира

Японская кухня

Освойте традиционные техники японской кулинарии и научитесь готовить блюда, которые выглядят и вкусят так же, как в лучших ресторанах Японии. Курс подходит и новичкам, и практикующим поварам, а программа включает как холодные, так и горячие блюда японской кухни.Что вас ждет на курсеПошаговое изучение классических японских техник: от подготовки ножей и основы работы с рисом до приготовления суши, роллов, бульонов, лапши и горячих блюд.Модуль 1. Вв

Изображение курса Основы французской кулинарии

Мария Золина

21 июн. 2023 г., 18:53

Кухни мира

Основы французской кулинарии

Освойте фундаментальные принципы французской кухни и научитесь готовить интуитивно, без строгой привязки к рецептам. Курс от школы SensEat открывает доступ к техникам, которые используют шефы уровня Le Cordon Bleu, и помогает развить уверенность на кухне, работая с любыми продуктами.Почему стоит выбрать этот курсКурс создан для тех, кто хочет понять логику французской кулинарии, а не просто повторять шаги по рецепту. Вы научитесь анализировать

Изображение курса Как итальянская кухня завоевала мир

Lumos

21 дек. 2023 г., 13:48

Кухни мираИстория повседневности: быт, мода, еда

Как итальянская кухня завоевала мир

Итальянская кухня давно стала символом душевного гостеприимства, простоты и насыщенного вкуса. На мастер-классе Георгия Филатова участники узнают, как блюда Италии покорили миллионы людей и почему их популярность продолжает расти по всему миру.Как итальянская кухня превратилась в мировой феноменЗа XX век гастрономические традиции Италии вышли далеко за пределы страны, став частью глобальной культуры питания. Сегодня трудно представить мегаполи