Аалия Маджид
Health-шеф. AIP PALEO-коуч. Спикер МИИН. Эксперт школы Preventage. Преподаватель в школе шефов SVCH. Соавтор книги «Рамадан для биохакеров».
Школа. Работа. Завтрак за 6–10 минут — и ты свободна.
Утро — точно не время для стояния у плиты. Этот сборник посвящён сытным и полезным завтракам, которые готовятся за считанные минуты, удобно упаковываются и легко берутся с собой. Всё просто: открыл морозилку, разогрел в тостере, духовке или на сковороде, завернул — и вперёд за делами и деньгами.
Каждый рецепт продуман до мелочей: точные граммы, время приготовления и пошаговые инструкции. Всё сбалансировано по пользе и вкусу, без компромиссов.
Система работает легко и логично: один час в выходной — чтобы напечь, слепить и заморозить. Утром — 6–10 минут, и готов полноценный завтрак с 30–40 граммами белка и 10–25 граммами жиров на порцию. Этого хватает, чтобы быть сытым до обеда без резких скачков сахара и упадка энергии.
Все блюда — без глютена, без сахара, основаны на научном подходе к питанию и при этом по-настоящему вкусные.
Этот сборник создан для тех, кто ценит время и энергию: офисных сотрудников, самозанятых, предпринимателей, родителей, школьников и студентов. Для всех, кто хочет питаться разнообразно и полезно без кулинарных марафонов и редких ингредиентов. Никаких «танцев с бубнами» — только простые, реальные решения.
Результат — спокойные утренние ритуалы, уверенность в своём рационе и лёгкость в теле. Завтраки из сборника дают сытость до обеда без тяжести, дарят стабильную энергию и помогают сосредоточиться на делах. Вы почувствуете радость от готовки, когда всё получается быстро, вкусно и без лишнего стресса.
Приготовь — и ощути себя шефом и нутрициологом в одном лице.
Health-шеф. AIP PALEO-коуч. Спикер МИИН. Эксперт школы Preventage. Преподаватель в школе шефов SVCH. Соавтор книги «Рамадан для биохакеров».
Освойте основы здорового питания, чтобы приготовление питательных и сбалансированных блюд стало для вас простым делом. Через два месяца вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусной, полезной и разнообразной едой.
Освойте искусство приготовления изысканных морских блюд, даже если у вас нет предыдущего опыта в этом.Этот курс поможет вам обогатить ваше меню и научит, как легко и вкусно готовить блюда из морепродуктов с оригинальным подходом.
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana с тремя звёздами Мишлен, относится к своей знаменитой кухне как к лаборатории идей. В своём курсе на MasterClass он делится тем, как превращает классические региональные итальянские рецепты в современные и захватывающие блюда. Вы научитесь готовить насыщенные и ароматные тальятелле с рагу, тыквенное ризотто, а также эксклюзивный рецепт бургера по-эмильянски, доступный только на MasterClass.
Научитесь готовить вкуснее, разнообразнее и превращать даже простые блюда в кулинарные шедевры с помощью 24 специй под руководством шеф-повара. Сегодня специи — это не только лавровый лист и чёрный перец, а целая палитра вкусов, которая способна полностью изменить представление о привычной еде. В электронных книгах собрана подробная информация о корице, ванили, зире, майоране, куркуме, розмарине, орегано, всех видах перцев и многих других специях