Этот курс идеально подойдет каждому, никаких ограничений. На обучение "Маршболлы" записывались кондитеры, домохозяйки, пенсионерки, дети, а также владельцы кафе.
Кондитерские изделия, которые выглядят как настоящие игрушки, пользуются огромной популярностью и продажами.
Обучающие видео:
Процесс создания пирожного, начиная с приготовления маршмеллоу теста и заканчивая декорированием и оформлением маршболлов
Формирование милых животных (без комментариев):
Текстовый материал:
Рецепт изготовления маршмеллоу
Рецепты трех различных начинок для пирожных:
Екатерина Варганова (Lakomka Zaika). С ней ты сможешь обучиться кондитерскому мастерству, готовить быстро и легко по проверенным и отработанным годами рецептам. Ее курсы смотрят как фильмы, мои ученики получают море положительных эмоций от процесса обучения.
Анастасия Воронова
МОТИ - идеальный выбор для порционных десертов, как в домашних условиях, так и для профессиональных кулинарных учреждений. Отлично подойдет как для персонального заказа, так и для украшения витрин кафе и ресторанов. Мастер-класс доступен как опытным кондитерам, так и тем, кто только начинает свой путь в кулинарии. Японские пирожные МОТИ поражают своей нежностью и великолепным вкусом, при этом они достаточно просты в изготовлении. Подготовка теста
Ксения Фирсова (ze_firsova)
Маршмеллоу с ускоренной стабилизацией: доступно 24 аромата и возможность комбинировать разные вкусы благодаря этой технологии. Что вы узнаете: Анализ компонентов; Необходимый инструментарий; Подготовка фруктового пюре; Готовка сиропа; Формирование конфет; Покрытие порошком; Процесс стабилизации; Рекомендации по хранению и срок годности.
Мария Манахова
Мария Манахова предлагает попробовать своё печенье «Милена», отличающееся своей нежностью благодаря добавлению манки и ароматного лимонного сиропа. Приготовьте его вместе с ней.
Моти — это изысканные японские десерты, приготовленные из рисового теста с разнообразными начинками. Для теста используют клейкий рис или рисовую муку, а внутрь кладут всё, от кремов и фруктов до матчи и фасоли. Моти мягкие, тянущиеся и с тонким вкусом, что сделало их любимым десертом по всему миру.
