Этот курс идеально подойдет каждому, никаких ограничений. На обучение "Маршболлы" записывались кондитеры, домохозяйки, пенсионерки, дети, а также владельцы кафе.
Кондитерские изделия, которые выглядят как настоящие игрушки, пользуются огромной популярностью и продажами.
Обучающие видео:
Процесс создания пирожного, начиная с приготовления маршмеллоу теста и заканчивая декорированием и оформлением маршболлов
Формирование милых животных (без комментариев):
Овечка
Заяц в шапочке
Дружелюбный гигант
Медведь с пчелкой
Маленький авокадо
Коровка по имени Дуся
Панда
Динозавр
Маленький динозавр
Ежик с мороженым
Лягушонок
Цыпленок
Веселая свинка
Единорог
Слон по имени Валера
Кошечка с угощениями
Кошка Соня
Гиппопотам Тоша
Текстовый материал:
Рецепт изготовления маршмеллоу
Рецепты трех различных начинок для пирожных:
Классика (традиционный бисквит с шоколадным кремом). Доступная композиция, которая полюбилась многим.
Малиновый шоколад (крем-бисквит на базе белого шоколада с легкой кислинкой малины). Это сочетание восхитительно!
Шоколад-Тоффи (шоколадный бисквит с крем-ганашем и жидким тоффи внутри). Отличный выбор для поклонников шоколада!
Сборка, сохранение свежести и заморозка
Посмотреть больше
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Ограничение времени просмотра
Вы можете просматривать пробный урок только 10 минут. Получите полный доступ, чтобы смотреть без ограничений.
Екатерина Варганова (Lakomka Zaika). С ней ты сможешь обучиться кондитерскому мастерству, готовить быстро и легко по проверенным и отработанным годами рецептам. Ее курсы смотрят как фильмы, мои ученики получают море положительных эмоций от процесса обучения.
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.
Добро пожаловать на наш уникальный обучающий курс по приготовлению американских десертов — блонди и брауни! На курсе тебя ждут 16 детальных видеоуроков, где мы шаг за шагом разберем приготовление этих вкуснейших пирожных.
Маршмеллоу с ускоренной стабилизацией: доступно 24 аромата и возможность комбинировать разные вкусы благодаря этой технологии.
Что вы узнаете:
Анализ компонентов;
Необходимый инструментарий;
Подготовка фруктового пюре;
Готовка сиропа;
Формирование конфет;
Покрытие порошком;
Процесс стабилизации;
Рекомендации по хранению и срок годности.
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира