Ферментация – это естественный процесс брожения, в ходе которого пища становится живой в буквальном и переносном смысле. За счет действия полезных бактерий в продуктах формируется молочная кислота, которая уничтожает вредоносные элементы и способствует оптимизации пищеварения.
Во время натурального брожения, без добавления химических веществ, стимуляторов и искусственных ароматизаторов, в продукте возрастает количество витаминов группы B, органических кислот и разнообразных пребиотических штаммов. К тому же, сложные органические соединения преобразуются в более простые, что облегчает их усвоение организмом.
Включение в рацион продуктов ферментации способствует восстановлению недостающих полезных бактерий, оказывая положительное воздействие на состояние сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем человеческого организма.
ПОЛЬЗА ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ:
Способствуют балансу микробиоты кишечника
Нормализуют уровень кислотности в желудке
Укрепляют защитные функции организма
Оказывают положительное воздействие на психическое здоровье
Стимулируют когнитивные функции
Помогают устранить усталость
Посмотреть больше
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.
Набор "Десерты + Сыры"В коллекции "Десерты" вы найдёте 61 рецепт включая веганские, сырые и бесглютеновые варианты традиционных десертов, оригинальные изобретения, а также сладкие блюда на завтрак.Коллекция "Сыры" предлагает 29 эксклюзивных рецепта, которые позволяют быстро приготовить невероятно вкусные веганские сыры без выдержки и использования орехов. В неё также входят рецепты для тофу, соусов, чизкейка и сырников.
По всему миру характеристики национальной кухни в значительной мере определяются использованием различных специй, ввиду того, что основные ингредиенты и способы их приготовления сегодня практически не отличаются. Так, например, хотя блюда как в английской, так и в грузинской кухне часто основаны на баранине, перепутать их невозможно.Различия заметны и в других кулинарных традициях. От состава применяемых продуктов и климатических условий зависит
Загадочный «Уксус четырех воров», известный своей защитой от всех недугов и бед.По преданиям, эта удивительная история развернулась во Франции в 1628 году.В то время страшная эпидемия Черной Смерти охватила всю Европу.Однако группе воров, которые разграбляли дома покойников и кладбища, удивительным образом удалось не поддаться заразе и выжить.