О популярных заблуждениях в питании, хитростях маркетинга, бесполезных анализах и БАДах — без паники и лишней драмы.
В книге — практичные советы, научно обоснованные рецепты и рабочие лайфхаки от сертифицированного нутрициолога!
В книге «Еда без мракобесия» собраны научно обоснованные советы, которые помогут избавиться от страха перед едой, перестать верить в мифы и ориентироваться в потоке противоречивой информации. Елена просто и ясно объясняет, как устроено питание, развенчивает популярные заблуждения, раскрывает маркетинговые уловки, рассуждает о диетах, БАДах и ненужных анализах.
Автор делится полезными лайфхаками, рассказывает, как устроен организм, из чего действительно состоят продукты и почему важно не впадать в пищевую тревожность.
На страницах книги вы найдёте рецепты, которые не только вкусны, но и основаны на современных научных данных. Это практичное руководство поможет вам сформировать сбалансированный рацион без жертв и ограничений — с учётом личных вкусов, привычек и целей.
Сертифицированный нутрициолог и химик-биолог, автор просветительского блога «Съедобный научпоп». Активно занимается популяризацией науки и придерживается взвешенного, ненавязчивого подхода к питанию, основанного на доказательной базе.
Это часть годовой программы «Клиническая нутрициология»Специализированные диетические программы, добавки, коррекция дефицитов и методы омоложения организма.
Джон Дэвис
Широко распространено мнение, что для исполнения желания достаточно просто очень сильно этого захотеть. Но так ли это на самом деле? Практика показывает — далеко не всегда. Мы ставим перед собой цели, прикладываем усилия, стремимся к результату, а в итоге остаёмся ни с чем. Почему так происходит? Потому что мы часто не умеем правильно хотеть.Эта книга — практическое руководство, которое помогает разобраться, как превращать желания в достижимые це
