О популярных заблуждениях в питании, хитростях маркетинга, бесполезных анализах и БАДах — без паники и лишней драмы.
В книге — практичные советы, научно обоснованные рецепты и рабочие лайфхаки от сертифицированного нутрициолога!
В книге «Еда без мракобесия» собраны научно обоснованные советы, которые помогут избавиться от страха перед едой, перестать верить в мифы и ориентироваться в потоке противоречивой информации. Елена просто и ясно объясняет, как устроено питание, развенчивает популярные заблуждения, раскрывает маркетинговые уловки, рассуждает о диетах, БАДах и ненужных анализах.
Автор делится полезными лайфхаками, рассказывает, как устроен организм, из чего действительно состоят продукты и почему важно не впадать в пищевую тревожность.
На страницах книги вы найдёте рецепты, которые не только вкусны, но и основаны на современных научных данных. Это практичное руководство поможет вам сформировать сбалансированный рацион без жертв и ограничений — с учётом личных вкусов, привычек и целей.
Сертифицированный нутрициолог и химик-биолог, автор просветительского блога «Съедобный научпоп». Активно занимается популяризацией науки и придерживается взвешенного, ненавязчивого подхода к питанию, основанного на доказательной базе.
Что нужно знать о минеральной воде для здоровья печени и желчного пузыря?В лекции практикующего нутрициолога Екатерины Куницыной «Применение минеральных вод для поддержки печени и желчного пузыря» вы узнаете:Как именно минеральная вода воздействует на функции печени и желчевыводящих путейНа что обращать внимание при выборе воды — по составу и назначениюКак грамотно и безопасно включить минеральные воды в ежедневный режимПолезные знания, проверенн
Body Coach
Учебная программа Основы эвиденционной медицины и статистический анализ в медицине. Базовая анатомия и физиология человека. Основы биохимии. Введение в патологическую физиологию. Основы нутрициологии и питание человека. Безопасность пищевых продуктов и гигиена питания. Практика в нутрициологии. Нутриционная поддержка в спорте и добавки. Специализированное питание для особых групп населения и в условиях заболеваний. Карьерные перспективы в нутриц
Спортивная нутрициология. Как питаются спортсмены?В чем отличие потребностей организма нетренированного, спортсмена любителя и профессионального спортсмена
Елена Мотова
Присоединяйтесь к нашему вебинару, если вы заинтересованы в следующем:Понять, какие продукты питания способствуют поддержанию здорового иммунитетаОпределить, нужно ли проходить тестирование на содержание витаминов в организмеУзнать, в каких случаях и кому необходимы витаминные добавки Isotop
