О популярных заблуждениях в питании, хитростях маркетинга, бесполезных анализах и БАДах — без паники и лишней драмы.
В книге — практичные советы, научно обоснованные рецепты и рабочие лайфхаки от сертифицированного нутрициолога!
В книге «Еда без мракобесия» собраны научно обоснованные советы, которые помогут избавиться от страха перед едой, перестать верить в мифы и ориентироваться в потоке противоречивой информации. Елена просто и ясно объясняет, как устроено питание, развенчивает популярные заблуждения, раскрывает маркетинговые уловки, рассуждает о диетах, БАДах и ненужных анализах.
Автор делится полезными лайфхаками, рассказывает, как устроен организм, из чего действительно состоят продукты и почему важно не впадать в пищевую тревожность.
На страницах книги вы найдёте рецепты, которые не только вкусны, но и основаны на современных научных данных. Это практичное руководство поможет вам сформировать сбалансированный рацион без жертв и ограничений — с учётом личных вкусов, привычек и целей.
Сертифицированный нутрициолог и химик-биолог, автор просветительского блога «Съедобный научпоп». Активно занимается популяризацией науки и придерживается взвешенного, ненавязчивого подхода к питанию, основанного на доказательной базе.
Ксения Пустовая
Раскройте потенциал своего тела с профессиональными нутрициологами и сбросьте до 10 кг всего за 30 дней!
Евгения Колодкина (UNATUNA)
Этот руководство предназначено для тех, кто стремится улучшить своё здоровье, но не знает, с чего начать. Оно поможет выявить наличие и локализацию проблем в вашем организме. Вы изучите характерные симптомы и анализы для разнообразных здоровьесберегающих состояний, и определите, какие действия будут наиболее эффективными для вас лично. Рассмотрены продукты с очевидным и скрытым содержанием сахара, а также их эффекты на организм. Включена стратеги
Энни Мерфи Пол
Как часто вам говорят: «Думай головой» или «Включи мозг»? Но что действительно помогает развить нестандартное мышление и активировать интеллектуальные способности?
