Корейско-американский дизайнер, соосновательница модного бренда MONSE и креативный директор дома моды Oscar de la Renta. Родилась в Сеуле, Южная Корея, где с раннего возраста обучалась шитью, конструированию и рисованию под руководством своей бабушки, работавшей в текстильной промышленности.
В 18 лет переехала в Нью-Йорк для обучения в Институте Пратта, где получила степень бакалавра изящных искусств. Во время учёбы проходила стажировки в модных домах Donna Karan, TSE Cashmere и Oscar de la Renta, где после окончания института начала работать на постоянной основе.
В 2009 году Лаура Ким наняла Фернандо Гарсию, с которым впоследствии основала бренд MONSE в 2015 году. Их коллекции, вдохновлённые деконструкцией мужского гардероба, быстро завоевали популярность среди знаменитостей, включая Леди Гагу, Селену Гомес и Рианну.
После смерти Оскара де ла Ренты в 2014 году, Лаура Ким и Фернандо Гарсия были назначены креативными директорами его модного дома в 2016 году. Они продолжают развивать наследие бренда, сочетая классику с современными тенденциями.
В 2024 году Лаура Ким расширила свою творческую деятельность, запустив коллекцию товаров для дома в сотрудничестве с Crate & Barrel, вдохновлённую её собственным садом.
Кроме того, она является одним из основателей инициативы House of Slay, направленной на борьбу с расизмом и дискриминацией в индустрии моды.